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中华枣王
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1586
条
禹白芷
2023-10-17
中国夏禹时期代表
中华
团结九州的象征。在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为蕙芷,代表着
中华
炎黄子孙上下五千年的文明历史。在中国传统意
徐州把子肉
2023-06-24
徐州把子肉:徐州把子肉是
中华
名小吃之一,是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界,五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡,也是
中华
烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
鹿鸣春香鸡
2023-12-19
鹿鸣春香鸡:鹿鸣春香鸡是辽宁烹坛一道珍馐名馔,是沈阳
中华
老字号鹿鸣春饭店招牌菜之一。鹿鸣春是辽菜发祥地及经典代表、
中华
百年驰名餐饮老字号、国家级非物质文化遗产辽菜传统烹饪技艺全国独家保护单位。鹿鸣春香鸡的制作需要十八道工序,还要坚持古法量化标准四二烹调法:腌渍
宝应甲鱼
2023-06-25
宝应甲鱼:五朵金花甲鱼是我县的特有品种,属
中华
鳖,养殖户一般将甲鱼散养到湖水或者池塘里,这种接近野生状态的养殖环境养出来的甲鱼的背部多呈黑褐色,与普通人工饲养的甲鱼在背甲颜色上区别较大。散养状态下的甲鱼腹部大多拥有若干深黑色的花纹,花纹有五朵,所以这样的
中华
鳖
菜刀
2023-08-04
菜刀:菜刀
王
三能菜刀系匠师
王
三能创制。产品上均刻有三
王
字样,又称三
王
菜刀。保定地区早在明清两代,打刀业即相当发达,世代相传,产品行销我国北方各地,
王
三能继承传统技艺,博采众家之长。约在30年代正式设立匠铺,取名双得利,前店后厂,专门经营打造,生意逐渐兴隆,产品
腌鸡蛋
2023-08-04
腌鸡蛋:腌鸡蛋
王
家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺,蛋黄沙,带油性,清香可口,腌蛋皮色棕红,新鲜洁净。
王
家老腌鸡蛋,是60多年前居住在保定市达五道庙的老艺人
王
林开始经营的。后来他将技术传给儿子
王
元康。解放后,
王
元康到保定市食品公司牛羊肉加
祭灶果
2023-09-06
祭灶果:祭灶果是宁波地区有名的传统产品,是由麻
枣
,红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成,是一种老幼皆宜的糕点.
风味果馅
2023-12-30
根据馅的内容,可分作
枣
果馅、糖果馅、豆沙果馅。(延安)
仙居猕猴桃
2023-09-03
野生果品资源分布广泛,人工栽植始于1985年,主要品种有海沃特、阿里林和
中华
猕猴桃等
北塘甑糕
2023-07-25
北塘甑糕有命水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层,以
枣
香浓郁、软糯黏甜闻名。
霸州金丝小枣
2023-08-05
该
枣
含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而誉满京津。成为本地较有名的土特产之一。
果馅
2023-12-29
根据馅的内容,可分作
枣
果馅、糖果馅、豆沙果馅。果馅在各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。
枞阳金针菜
2023-09-08
枞阳金针菜:
中华
绒毛蟹。义津镇:毛蟹、金针菜。浮山镇:毛蟹、金针菜。陈瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。陈瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
赣南小炒鱼
2023-12-15
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知
王
爱吃鱼,经常变换鱼的作法和口味,深得
王
的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,问这道菜叫
龙凤缘
2023-07-16
清顺治年间,荆门人
王
三荐为官清正,时人称其
王
青天。甲午(公元1654年)12月郑成功攻打漳州,次年6月,
王
三荐为避战乱而逃往京城,投靠靖南王耿继茂,适逢其子耿精忠娶妻,
王
三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜
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