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中国丝业博物馆
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条
桐城
丝
枣
2023-09-09
桐城
丝
枣:桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等
丝
枣。相传桐城
丝
枣,曾进贡清帝,定为贡品。(安庆)
番薯
丝
粥
2023-11-05
番薯
丝
粥:番薯
丝
粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来,随着人民生活水平的提高,番薯
丝
粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯
丝
粥,继之流行全市,高级酒店也出售番薯
丝
粥,外地人到湛江亦纷纷一尝其风味,尤以盛夏番薯
木磨
丝
2023-12-30
木磨
丝
:猪耳朵切丝,加入五色蔬菜、蛋
丝
、烹调料汁。酸、辛二味出头,滑润利口,软而脆嫩,清爽味美,宜于佐酒。
上海
博物馆
是
中国
文明对外的一个窗口
2023-10-30
上海
博物馆
是
中国
文明对外的一个窗口:在人民广场的南侧找到了上海
博物馆
。上海
博物馆
是
中国
四大
博物馆
(其他为北京、南京、西安)之一,虽然上海的历史文化底蕴并不悠久,历史遗留下来的东西也很有限,但现在它毕竟是国际性的大都市,人们对文物展览需求很强。上海毕竟是
中国
对外
三皮
丝
2023-12-30
三皮
丝
:三皮
丝
相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法,作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下,将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜,名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上,改进定型成菜。三
丝
立为三堆,色泽分明,型如盆景,滋味各异,
金丝杂面
丝
2023-08-04
金丝杂面
丝
:金丝杂面
丝
金丝杂面
丝
用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制作时把各种原料按比例和成面,轧成纸一般薄片,再用快刀切成2尺长的细条,盘成把,然后装起来。因为条细如丝,成金黄色,故名金丝杂面。金丝杂面不仅味美适口,营养丰富,而且食用
中国
纽扣
博物馆
(薛宅)
2023-10-19
纽扣
博物馆
的所在地原是一大户人家的住宅:薛宅。此宅建于民国1927年,依街傍河,共两进深,与传统建筑相比,薛宅的建筑紧凑、结构简洁、厅堂明亮,是江南传统民居向现代建筑转型过程中的代表
芹菜鱼
丝
2023-06-18
芹菜鱼
丝
:芹菜鱼
丝
主料嫩芹菜心150克。辅料净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱
丝
10克,高汤80克,猪油300克。做法:1.将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐
凤庆饵
丝
2023-12-16
凤庆饵
丝
:凤庆饵
丝
,一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿
丝
、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫
窝
丝
油花
2023-11-30
窝
丝
油花:窝
丝
油花,蒸点,特点:咸鲜干香,窝
丝
爽口。烹制法:蒸。此点心可两用,如作中点可配酸辣汤;作席点可与清蒸鸭子等菜肴同上。食用时用筷子夹住压在面饼下的头,向上一提即成丝状。生猪板油、金钩、火腿切碎与花椒粉、葱白花、盐等,拌匀成馅泥。子面擀成0.5厘米的面
绍兴钱
业
会馆
2023-04-03
绍兴钱
业
会馆位于绍兴市越城区蕺山街道,年代为清。绍兴钱
业
会馆位于绍兴书圣故里笔飞弄,蔡元培故居的隔壁,据说是建于清代乾隆年间(1780)的建筑。建筑坐西朝东,前后两进,是绍兴目前保存较为完整的会馆建筑,为绍兴市文物保护单位
增城
丝
苗米
2023-11-19
增城
丝
苗米:增城
丝
苗米,国家地理标志产品,素有
中国
米中之王、米中碧玉之称,与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。品质特性:增城
丝
苗米禾苗茎叶幼细,抗旱力较强,秆较高,尤其
凤
丝
仙人掌
2023-11-29
凤
丝
仙人掌:凤
丝
仙人掌原料:鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克……将鸡肉切成
丝
,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生姜去皮切丝。在鸡肉丝中加少许盐、味精,用湿生粉腌好,烧锅下少许油,滑炒
柠檬干巴
丝
2023-12-16
柠檬干巴
丝
:做柠檬干巴
丝
的步骤:首先准备好柠檬、大蒜、干辣椒、香菜、大葱
丝
辅料:盐、糖、醋、鸡精。1.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二,然后挤出柠檬汁(带果仁味更佳)。2.锅内放入少许油,干巴
丝
放入笊篱内文火炸熟,盛入比较大的容器中冷却。3.往锅内剩下的油
薯
丝
煲
2023-11-14
薯
丝
煲:特点:清甜爽口滑而不腻口味香浓。用料:河源连平薯
丝
、鸡汁、大蒜、花生油、调料等适量。
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