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中国医史博物馆
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兵圣王酒
2023-10-04
兵圣酒以高梁为主要原料,配以
中
温大曲,采用传统工艺双轮发酵,量质摘酒,长期地下窖存,精心勾兑而成,具有窖香浓郁、绵甜爽口、香味谐调、余味悠长之特点。东营市兵圣王酒业有限公司(原山东省广饶县兵圣酒业有限责任公司)位于
姜堂牛尾
2023-10-03
姜堂牛尾采用独特配方,配以二十余种名贵佐料精心焖制,既有牛肉补
中
益气之功,又有牛髓填精补髓之效,具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
糖醋鲤鱼
2023-10-03
厨师将活鱼捞起,当场收拾,将鱼用油炸熟,放入盘
中
,趁热浇上熬好的糖醋汁,整个鱼呈琥珀色,外焦里嫩,口味香酥、甜酸,颇有一番雅趣。现在,济南的大饭店均有此菜。但以获得国家特级酒家称号的金三杯酒家制作为优。(济南)山东黄河鲤鱼的肉
泰山板栗
2023-10-02
果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口泰山种植板栗的历史很久远,已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗
中
的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,
宁阳蟋蟀
2023-10-02
泗店镇的蟋蟀以曾向皇帝进贡、在打斗
中
不断得冠而闻名国内外。宁阳蟋蟀的特点一是品种多、质量好;二是性情刚烈,搏斗凶狠,强悍而善斗。研究确认,在这片钙质褐土区,土地肥沃,酸碱适度,食料众多,营养丰富,气候适宜,湿度
水泊梁山菜
2023-09-30
制作方法是:大枣去皮、核,勾芡后,油炸至皮硬为止;熬糖汁琉璃,趁微热在大盘
中
摆成梁山造型,并以果汁为水,山水相映。再用多种蔬菜加工成各式树木、花草、帆船和走兽、鱼虾、莲藕等,分别衬
四鼻鲤鱼
2023-09-30
传说,清乾隆皇帝下江南时,有一天乘船行至微山湖
中
,伫立船头观赏湖光山色,忽见水中数尾金色的鲤鱼在游荡,忙命人捕来,细观之,只
庐山竹丝画帘
2023-09-27
庐山工艺美术厂生产的竹丝画帘、竹丝屏风、竹丝绣帘工艺精湛,深受国内外游客所赏识,被称为
中
上饶市的特色菜
2023-09-26
上饶市的特色菜:上饶市的主要特色菜有:三丝鱼卷特点:造型美观,鱼肉洁白,入
中
鲜嫩。斩虾丸特点:颜色外黄内嫩,香味扑鼻。清炒龙凤特点:龙凤佳称,香味浓厚。清蒸荷包红鲤鱼特点:颜色鲜美,形状美观,肉质鲜嫩。鳙鱼头烧豆腐特点:嫩滑鲜美,盈香满席,后味无穷。清蒸甲鱼特
东坡醉鱼
2023-09-26
东坡醉鱼:东坡醉鱼是鄱阳湖著名特产,因中国宋朝大诗人苏东坡携爱妾碧桃路过都昌时,教授渔夫在鱼干
中
拌以谷酒,辣酱,并与渔夫同舱醉饮而得名。至今已有九百余年历史。为了这道千古江南名菜得以承传,江西春天食品有限公司用传统工艺结合现代设备技术实行标准化,工业化生产,保
无核椪柑
2023-09-26
无核椪柑:德兴市通过母本培育的无核椪柑在江西省是独一无二的,品质好、产量高,是椪柑
中
的大熊猫。德兴市无核椪柑色泽鲜红,风味浓醇,品质优美,可溶性固形物为14。3%,总椪糖12。9%,与国内外同类品种比较均属领先水平,经江西省农作物品种审定委员会命名为赣椪柑一号
三都米粉
2023-09-26
三都米粉:周末回家,因为转移户口的事,我去了三都镇派出所,回想起来差不多有十几年没去过三都镇了,刚进三都镇,面对一排排整齐的新街道,一座座新楼房,我再也找不到我记忆
中
熟悉的三都镇了,三都经过十多年的快速发展变化,现在是焕然一新,再也不是两条小街的乡镇了,以前的
蒜苗炒肉丝
2023-09-26
做法:1、取三分之二淀粉、适量盐、一大匙水放在肉丝
中
抓匀码味;蒜苗切段,放一
弋阳大禾谷
2023-09-26
以弋阳大禾谷加工的大禾米,直链淀粉含量在1416%之间,稳定介于灿米和普通粳米之间,胶稠度为
中
,平均精蛋白质含量80%。其长
共青城板鸭
2023-09-26
共青城板鸭:共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进,形成了共青板鸭独特的生产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味
中
的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。鄱阳湖湖的水
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