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中国医史博物馆
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7088
条
赛酒
2023-09-27
赛酒:赛酒系列产品是以优质大米、糯米、高粱为原料,采用
中
温大曲,经糖化、发酵、老酵陈酿数年后,由高级调酒师精心配置而成。工艺独特、风格清雅、老窖浓郁、清澈透明、纯甜甘爽、余味悠长,比显江南米酒特色。该系列产品在’99江西食品展销洽谈会上荣获省优产品称号,在20
野葛粉
2023-09-26
野葛粉:由生长于三清山原始森林
中
的野葛加工而成,具有清热毒、除火之功效,对咽喉肿痛有特效。(上饶)经常吃野葛粉能美容养颜,促进皮肤白皙、光润、细腻,使女性焕发青春光彩。研究结果显示:野葛粉对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能,常吃野葛粉能调理更年期综合症,野葛粉
蔓荆子
2023-09-26
著名医学家李时珍曾游历多宝西山,在《本草纲目》
中
说蔓荆子为上品,味苦,微寒,无毒,主治筋骨寒热,温痹拘挛,明目坚齿,利九窍去百虫,久服轻身
黄金茶
2023-09-26
茶香馥郁,滋味醇厚,甘
中
略含清苦,苦后有余甘。因其资源珍稀,功效奇特,被誉为绿叶黄金,作为馈赠亲
红心柚
2023-09-26
1997年,县人肖信木从民间柚树
中
筛选培育出具有地方特色的柚类新品种,1998年注册为信木牌红心柚,成为全省第一个
糖醋鹅颈
2023-09-25
另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘
中
即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。
三清野木耳
2023-09-25
为江南山蔬第一珍品,也是当今宴席
中
的佳肴。医学认为:黑木耳性味甘凉,无毒,含有多种素生素,微量元素和氨基酸等,有清热凉血、化痰润肺、益气轻
凉拌苦瓜
2023-09-24
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘
中
待用。2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将
店头丝糖
2023-09-23
制作工艺:将白糯米30公斤洗净,滤干,置木甑蒸熟,再盛入缸
中
,将麦芽捣碎放入,加50公斤摄氏60度左
万安蜜桔
2023-09-23
品种有早熟的龟片、宫川、兴津和
中
熟
兴国九山生姜
2023-09-22
兴国九山生姜:兴国九山生姜驰名古今,据《新唐书》
中
《元和郡县志》记载:九山生姜被唐朝列为虔州(今赣州市)贡品。而今,九山生姜仍享有盛名,远销东南亚国家和港澳地区,它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点,故有甜香辛辣九山
麻竹笋
2023-09-20
从立夏至深秋的麻竹笋,春天的毛竹笋到冬天萌发在土层
中
的冬笋。麻竹笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙磷、铁等成份。其中,维生素C的含量比大白菜高出一倍以上。比起毛竹春笋来,麻竹笋的肉质更纤细,更为鲜嫩、清甜
淮土茶油
2023-09-17
该产品历史悠久,因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤
中
,加上淮土光照充足,茶果干物质含量多,榨出的茶油富含不饱和脂肪酸和亚油酸,色泽金黄,品质优良,油色橙黄通透
峡阳桂花糕
2023-09-17
它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成桂花酱,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉
中
,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,
和平豆腐
2023-09-16
和平豆腐:勤劳的和平人民在长期的生产耕作
中
还保留着稻田养鱼、田埂种豆的习俗,不但充分利用了土地,还产生了闻名遐迩的特产:和平豆腐。因为田埂种豆的传统,和平盛产优质黄豆,又因昔日繁华的集市,和平豆腐远近闻名。和平豆腐制作据说已有数百年的历史,而独特的制作工艺却是
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