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中国医史博物馆
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条
杨州玉器
2023-08-28
杨州玉器:扬州是我国玉器加工的重要基地之一,古籍《书经禹贡》
中
便有扬州贡瑶琨的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾,发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处,有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物,说明早在4000年前,先民们就在这里生产生活,有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州
蒸饺
2023-08-27
香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔
中
弥漫。
凤尾虾
2023-08-27
凤尾虾:凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》
中
就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。那么凤尾虾到底是怎么制作而成的呢?让我们一起来看看吧。原料:主料:河虾(750克)。辅料:
南京五香豆
2023-08-27
南京五香豆:南京五香豆又称之为状元豆,相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好
中
状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,
紫沙陶器
2023-08-27
明代中期,宜兴紫砂陶茶具极为盛行,被誉为各种茶具
中
的上品。清代时,宜兴紫砂陶工艺愈益精湛,开创了采用篆刻、书法和绘画作装饰的新风格。20世纪初,宜兴紫砂陶器的生产亦颇兴
蜜汁地瓜
2023-08-26
蜜汁地瓜久受食者喜爱,是徐州甜品
中
的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究,需
“天目湖”沙锅鱼头
2023-08-26
烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体
中
天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工
“乾隆老汤““黄狗“猪头肉
2023-08-25
自乾隆皇帝品尝后,黄德将其吃剩的肉汤倒入新烹制的猪头肉汤
中
,如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤,世代相袭。又因黄德乳名小狗
马家荡大青蟹
2023-08-24
经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测,各项指标达到或超过国家规定标准,系蟹
中
精口。海溪
建湖青虾
2023-08-24
建湖青虾:建湖青虾是在建湖县特定的地理环境
中
生长繁衍的一种青虾优势种群,具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。分布在我县九龙口镇、恒济镇、建阳镇、颜单镇、沿河镇等5个镇72个村的河沟、池塘、荡滩等水域,地理标志登记保护面积175
大青蟹
2023-08-24
经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测,各项指标达到或超过国家规定标准,系蟹
中
精口。海溪
甜椒塞肉
2023-08-23
2、肉糜盛装碗
中
,加入料酒、葱花、精盐、味精、水淀粉,搅拌至有粘性。将拌好肉糜逐一塞入甜椒,再盖上甜
阳湖水蜜桃
2023-08-23
阳湖水蜜桃:武进种植水果历史悠久,很多水果品种在国家和省、市评比
中
获奖。近几年来,武进区林业部门和区果品协会坚持以林果板块为依托,果品协会为载体,做强做优林果产业为目标,带领农户推进林果精品工程建设,全力打造阳湖林果品牌,让果农充分尝到了集团化的好处。基层各林
靖江肉脯
2023-08-23
工艺:制作肉脯,选料严格,取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片(一斤约切成12条),放在酒、醋、盐、香料溶液
中
拌淹一夜。待入味后,锅上旺火,放入腌肉及其调味汁,加清水少许烧沸,小火煨烂,再用大火收汤。待酒尽醋干,用绳子
紫菜
2023-08-23
紫菜营养很高,每百克干紫菜
中
含蛋白质2835克、
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