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中国医史博物馆
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7088
条
兴文猪儿粑
2023-07-06
相传当年湖广填四川时,移民们在兵荒马乱
中
为祈求菩萨保佑,急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑,放在神灵面前祈祷,诚心感动了上苍,从此风调雨顺,人民安康,而猪儿粑也从此成了人们桌
万州柠檬
2023-07-05
柠檬果实的主要经济价值在于皮精油的质量和含量,果汁的含量,果汁
中
柠檬酸和维生素c的含量。而1含量的高低决定了柠檬皮精油的质量和商品价值。柠檬酸用途也很广,食品工业用量达70%
奶油燕窝酥
2023-07-04
制作工艺融
中
、西特点于一炉,风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅,口味兼甘甜芳香。——奶油燕窝酥的制作方法——原料:水皮(特粉12.65公斤边化油3.2公斤)油酥(特粉12.65公斤边化油6.5公斤)心料
莒县葡萄
2023-07-04
莒县葡萄:莒县葡萄莒县葡萄协会葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层
中
,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提
虹鳟鱼片
2023-07-03
虹鳟鱼片:泉林虹鳟鱼生鱼片选用新鲜的泉林虹鳟鱼,以绿芥末、醋、酱油等为蘸料,其做法是把新鲜的虹鳟鱼杀掉后去骨,切成薄薄的鱼片,摆放盘
中
。然后把绿芥末、醋、酱油、味精?等放在一起拌匀,做成蘸料,把生鱼片放入蘸料中一蘸即可食用,此道菜肉质鲜嫩、味道鲜美,清新爽口、
广昌茶树菇
2023-07-02
茶树菇又名茶薪菇,茶菇,据《中国通志》记载:赣产录异云茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁
中
得
大叶水芹
2023-07-02
乐平大叶水芹俗称芹菜,是广大农民长期栽培
中
分选提纯的一个地方
平和粗鳞鱼
2023-07-01
属江河鱼类,喜生活在流水环境
中
,具有个体大、生长快、食性广、耐低氧、抗病力强、易养殖等优点。其肉质细嫩,味鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。生长环境要求水质清新,分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南
沙县甜烧麦
2023-06-30
沙县甜烧麦:沙县美食烧麦皮薄个小,而且在面粉
中
掺了部分木薯粉,蒸熟后晶莹剔透、小巧玲珑,一眼望去便令人食欲大动,且使用时佐以天然调味品豆豉油,咸淡酸辣可由食用者自行掌握。高档的烧麦对馅极为讲究,虾仁、瘦肉、冬笋、香菇、粉丝是少不了的,旧时沙县着名的烧卖锦所做的
武夷山红菇
2023-06-30
红菇是稀有的山珍、天然营养佳品,有菇
中
之王的美称。选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中,纯野生采集,产
武夷山野生黑木耳
2023-06-30
武夷山野生黑木耳
中
还含有一种抑制血小板聚集的成分,因而
南日海带
2023-06-29
南日岛是我省第一大岛,拥有海鲜生长的黄金条件:亚热带海洋气候,空气
中
富含负离子,四面环海,洋流湍急,水质清澈。原生态的自然环境下生长的紫菜、海带、鲍鱼等海产品,比近
邵武红米
2023-06-29
现代医学研究证明,红米
中
富含的微量元素锌、铁、硒、钙等含量比普通稻(白)米高0.53倍,能够有效改善营养性贫血,增强免疫力,同时还具有降血脂、抗动脉粥样
福清白对虾
2023-06-29
福清白对虾:福清白对虾主产地在福清市沿海各镇,是目前世界上3大养殖对虾
中
单产量最高的虾种,也是集约化高产养殖的优良品种。因其地域特色明显,肉质鲜美、肥嫩,深受广大消费者的青睐。它的营养价值也极为丰富,且具有很多食疗功效,是一种难得的海珍佳品。福清美白对虾主产地
西川芋头
2023-06-29
西川芋头:西川芋头:是江西弋阳
中
畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载,早在明朝万历年间,西川芋头就已名闻遐迩,作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西川地带三面环山,山林茂密,山下泉水汩汩,清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤,孕
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