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中国医史博物馆
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条
王千庄香火
2023-08-13
清代乾隆壬戌年浑源知州桂敬顺编纂的《浑源州志》
中
对王千庄的香火作了详细记载。至今已有一千多年的历史。该村生产的香火主要有药香、普通香、卫生香、塔香四大系列四十多个品种,其特点是香味纯正,久燃不灭。远销河北、内蒙、西藏等
灵丘核桃
2023-08-12
这是灵丘核桃
中
的优良品种。夹
台党参
2023-08-12
《药材学》称,台党参野生者品质特优,为党参
中
之珍品。五台县山多坡广、气候清凉,黑红色的砂坡地多,土壤中含有腐植质,因此,种植党参有着得天独厚的条件。野生的党参采集量较少,不能满足
南庄花椒
2023-08-11
南庄花椒味灵无杂味,又易儲运,晒干后三、五年味道不变,是调味品
中
的主料。除此之外,还具有温中散寒、除温、止痛和配治积食停饮、心腹冷痛、疮疥等药用价值。
华德梨枣
2023-08-10
更有甜脆味美食之首,大密高产枣
中
王的赞誉。它的出现填补了我国没有鲜食红枣的空白。华德梨枣平均果重3060克,最大重102克。皮薄肉厚、肉质酥脆、甘甜多汁,含糖量高达27.29%,富含多种维生素,黄酮类
交城梨枣
2023-08-10
交城梨枣:交城梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种,主要分布在平川地区,被誉为枣
中
之王。梨枣果形近圆形、果实特大,平均单果重30克,最大果达80克。梨枣果皮薄、果肉厚,色泽艳丽、口感极好、甜脆微酸、倍感沁香。地域范围交城犁枣分布于交城县中南部,吕梁山东侧,晋中盆地西
上党党参
2023-08-09
党参以根入药,具有补
中
益气的功能,可治多种疾病。以党参为主药,可配制多种中药。党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似,而药性平和,不燥不湿,不寒不热,中老年人用之较人参更为有益。党参虽然可以作为人参的代用
改刀肉
2023-08-07
待肉、笋成为金黄色后,浇上汁水,盛入盘
中
,成品改刀肉,外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。改刀
玉田白菜
2023-08-06
玉田包尖白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质,特别是玉田包尖白菜,它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国,素有玉菜之称,是白菜
中
的上品。玉田地处燕
西域斋糕点
2023-08-05
在明珠、五味斋等超市
中
,虽然西域斋月饼依然偏居一隅,种类不外乎传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,可买账的顾客却不少。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比,西域斋似乎
羊眼儿包子
2023-08-05
羊眼儿包子:羊眼儿包子羊眼儿包子是回民饮食
中
的佳品,相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺,殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后,陪着笑脸说:不怕爷恼,爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过,还屈
保定面酱
2023-08-04
质稠味甜,色泽红褐,盛入碗
中
倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状,蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日,然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年
螺丝豆腐
2023-08-04
这家豆腐房买卖不大,可名气不小,很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐,当年还是保定六味斋六味名吃
中
的一味。朱掌柜是唐山丰润人,祖上就做豆腐生意。民国前,朱玉和全家从丰润搬到保定,在大旗杆对过,省府前
吕记糖葫芦
2023-08-04
吕记糖葫芦:吕记糖葫芦吕记糖葫芦在卖糖葫芦的行业
中
是第一个注册商标的,他的糖葫芦个大,肉多,而且香甜。在保定百货大楼东侧的路口,你能够找到吕记糖葫芦的售货车,在侯宝林先生题写的吕记糖葫芦牌匾后面,56岁的老板房保义喜盈盈地招呼着顾客。老房的售货车与众不同,从1
永年大蒜
2023-08-03
由于集中产在滏阳河沿岸,特别是南沿村一带,故永年大蒜一般称沿村大蒜,永年大蒜的特点是蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣
中
带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,历来被人们视为上乘调味品,生熟食用俱
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