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中国医史博物馆
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7088
条
雁门苦荞
2023-08-12
这里属于大陆性半干旱性气候区,四季分明,海拔高、偏寒,黄沙土质,土壤
中
富含硒、镁、锌、铁等元素。从秦汉时期就是我国北方少数民族(鞑靼族)聚集之地
代县辣椒
2023-08-12
在酸菜缸
中
,
梨枣
2023-08-11
梨枣:梨枣是枣树
中
稀有的名贵奇特品种。其主要特征是果实特大,呈卵圆或圆球形,单果重25克左右,特大果重50克左右,呈浅红或枯黄色,外形似梨,皮薄肉厚,汁液充盈,清香扑鼻,甜脆可口。梨枣树体较小,一般常年树高35米,干性不强,枝节条细弱;整齐,果面不光滑。经分析
驴打滚儿
2023-08-11
驴打滚儿:驴打滚儿驴打滚又称豆面糕,是岚县小吃
中
的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了
平遥碗脱则
2023-08-10
平遥碗脱则:平遥碗脱则是饭铺摊点
中
常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心
三郝瓜
2023-08-10
三郝瓜:三郝瓜,人称蜜罐子又称冰糖罐,因产于榆次潇河南岸的东郝、西郝、
中
郝三个村而得名。在榆次方言中郝合同音,也称三合西瓜。三郝瓜源于何时,无据可考。据史料记载,清康熙四十三年(1704)年7月,康熙皇帝巡游三晋,来到榆次,酷暑难耐,吃榆次土产三郝西瓜解渴消消
羊肉汤
2023-08-09
煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗
中
,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上
泽州甜柿
2023-08-08
据清同治年间《阳城县志》记载:县旧无柿,明万历
中
,知县新郑王良臣悯其地瘠寡产,人少物
条芩
2023-08-07
由于独特的自然地理气候条件,条芩在国内享有盛名,为全国黄芩品种
中
品质最好的一种,有小人参之誉。黄芩的外形多种多样,多数呈须根状,少数是直根。它的成长过程如树根,小时须少,生长时间越长,须根愈多愈粗。从药材店收购样品看,最粗的直径约有一
抚宁角雕
2023-08-07
它与象牙、竹木、金、玉石一样为中国工艺美术制品
中
的珍宝。雕刻精美的角雕作品历来为鉴赏者们所珍爱。天然牛(羊)角质地细密、坚实、有韧性,是雕刻的优良材料,非常适合各种复杂的雕刻。耿氏父子根据水牛、黄牛、牦
锅贴饼子
2023-08-06
1、发面:在普通的的面粉
中
放入适量
清蒸枸杞虾
2023-08-06
3、沙虾分别排入深盘
中
,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。4、蒸锅
“金香玉”小米
2023-08-06
阜安牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃
中
热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压
河北麻鸭
2023-08-06
采取水中放养和舍
中
补饲相结合,夏秋任其到水中或草滩自由觅食;冬春冰冻季节补充一些粮食、糠麸及含蛋白质、矿物质饲料即可。产蛋营养丰富,炒食色鲜味美,亦是腌制咸蛋和松花蛋的最
文安蜜桃
2023-08-05
文安蜜桃:文安蜜桃果型秀美,色泽淡黄
中
又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。古时就有明清两代,作为贡桃送到北京。文安蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。文安蜜
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