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中国医史博物馆
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条
汝城花豆
2023-11-01
汝城花豆:花豆是豆类
中
的珍品,它含有丰富的维生素、高蛋白、无脂肪、低淀粉等特征,具有健脾壮骨、增强食欲、抗风温的作用。食用方法:用温水浸泡30分钟后,去皮即可蒸排骨、猪脚等,还可炒食。
苕果子
2023-10-24
苕果子:宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网
中
过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
范皮笤帚
2023-10-03
范皮笤帚:范皮村的笤帚加工已有近300年的历史,主要品种有扫地笤帚,伙房用炊帚,扫铺用笤帚等,其规格有大、
中
、小,扇面10?35cm,以人工扎制而成,年产100万只以上,远销黑龙江、天津、上海、济南、泰安等地。
明 姜
2023-09-15
品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等,成品洁净明爽,皎然若霜,兼有调
中
制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。(漳州)
炒面片
2023-07-28
炒面片:炒面片在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳,待面片开锅,即用漏勺捞出面片,放到炒好的菜
中
翻炒,略炒片刻,即可出锅食用。
公园芋仔冰
2023-07-13
冰质细致、原料道地,不论是糖、芋头、绿豆、牛奶……,均为真材实料,基
中
以芋头冰的销路最好,是其招牌冰。(彰化县)
淮山羹
2023-06-30
食用淮山羹对年老者有很好的养生功效,促进消化,补
中
益气。
镜泊湖风味鱼宴
2023-06-21
镜泊湖风味鱼宴:镜泊湖
中
盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
蟠龙湖野生嘎鱼
2023-06-12
蟠龙湖野生嘎鱼:1、营养价值:每100克肉
中
含蛋白质17.1克脂肪2.7克碳水化合物3.8克维生素a17微克硫胺素0.05毫克尼克酸2.5毫克维生素e0.68毫克钙79毫克磷193毫克钾290毫克钠41.2毫克镁41毫克锌2.4毫克。2、食用功效:嘎鱼有健脾利
野生鹿角菜
2024-01-02
野生鹿角菜:多年生草本植物,属藻类,因形似鹿角而得名,干菜发白稍淡黄色,生长在海拔3000米以上的原始森林的苔藓
中
,含有丰富的氨基酸,纤维素及多种微量元素,每100g含粗纤维25.25%,维生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡萝卜素.55mg,并含有钙、铁
宁县豆油
2023-12-31
宁县豆油:豆油豆油是一种高营养油脂,是食用油
中
的佼佼者,清醇、芬芳且营养丰富,含有人体所需的亚油酸等多种成份。经甘肃省质检部门检验鉴定,宁县豆粕厂生产的豆油达到了国家一级食用油标准,市场信誉度极高。
府谷地毯
2023-12-29
府谷地毯:地毯府谷县地毯加工业历史悠久,在全国地毯行业
中
早有名气,产品在国内外市场上享有盛誉。近年来,地毯加工厂家不断增加,产品不断创新,质量不断提高。年产地毯800-1700平方米。府谷地毯设计新颖、工艺精美、质地坚韧、弹性刚健、染色牢固、手感柔软、消声防潮
府谷卤煮驴板肠
2023-12-29
府谷卤煮驴板肠:府谷卤煮驴板肠将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食
中
一奇。
云南米酒
2023-12-20
选用云南优质粳米、糯米,配以一定比例,经发酵酿造,压榨过滤,澄清盛装于鲜竹筒
中
。随着存放时间延长,酒色增浓,固形物增多,酒度回降,溶量渐减,但不影响饮用。
帕查麻枯
2023-12-20
再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩
中
,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
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