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息县油酥火烧
2023-12-21
息县油酥火烧：息县油酥火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
紫云三宝
2023-12-10
紫云三宝：紫云三宝紫云三宝（天麻、杜仲、灵芝）：杜仲：能入肝补肾，补中益气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。野生杜仲更是宝中之宝。该产品已经进入贵州省农特精品展位。
三杯乌鸡
2023-09-23
三杯乌鸡：三杯乌鸡以被誉为白凤的泰和县武山乌鸡为原料，烹制时不放汤水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯酱油，至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩，原汁原味，浓香诱人，味道醇厚。
五色沙疗
2024-01-03
五色沙疗：五色沙疗千年长：沙疗是敦煌养生一大特色，每年七八月的五色沙疗节是敦煌人走出来晒腰腿的好时候。这个时候男女老少不畏强日晒来到炙热的沙滩，把自己的身体埋进热乎乎的沙子里面祛湿驱寒治腰腿风湿关节炎，此时的沙滩人多的就像下饺子。现在敦煌和新疆吐鲁番是中国唯一
四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
四鳃鲈鱼汤：四鳃鲈鱼汤，是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，以清
井冈烟笋
2023-12-19
井冈烟笋：井冈烟笋炒肉是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一，为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱。井冈烟笋炒肉，其色泽深黄，肉质细嫩，烟熏后茶香浓郁，口味甚醇，被江西省旅游局评
藜蒿炒腊肉
2023-12-19
藜蒿炒腊肉：藜蒿炒腊肉是江西一道特色名菜，属于赣菜，其主料藜蒿产自鄱阳湖沿岸一带。其制作步骤为：将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝；先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。这道菜最
大同羊杂汤
2023-12-18
大同羊杂汤：大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食，也是大同著名的特色汤菜。大同羊杂汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，成为一道暖胃驱寒的保健佳肴。大同的羊杂烩汤突出了羊杂的肉料，辅以粉汤，油辣