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咖啡
2023-11-25
咖啡：海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多，加工技术日趋进步，速溶咖啡已创出名牌力神咖啡。此外，炒咖啡香味浓烈，椰奶咖啡品味独特，在海南咖啡饮料产品中各显奇能。炒咖啡（回
儋州红鱼干
2023-07-24
儋州红鱼干：在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，每逢渔汛特别是春汛和秋汛，渔民都能捕到较多红鱼供应市场。红鱼学名叫红鳍笛鲷，又名红鱼曹鱼，在分类学上属笛鲷科笛鲷属。这种鱼
宜春苎麻
2023-07-01
宜春苎麻：中国麻纺行业协会授予我市中国苎麻历史名城称号，使我市成为全国第一个获此殊荣的城市。同时，我市江西井竹实业有限公司被授予中国苎麻袜生产基地和中国苎麻文化博物馆称号。苎麻俗称中国草，其纤维是一种优质的天然纤维。苎麻纺织品具有导汗、透湿、快干、抗菌、穿着凉
美兰三角宁地瓜
2023-07-23
美兰三角宁地瓜：海南种植地瓜的历史最早见于《琼州府志》，在明末清初时传入海南，距今已有300多年历史。美兰三角宁地瓜便是由最早传入海南的一批地瓜逐渐变种而来。美兰三角宁地瓜精选优质环境种植，主产区位于海南东寨港红树林自然保护区后。松软的咸沙地特别适宜地瓜的生长
琼海平安笠
2023-12-01
琼海平安笠：笠是海南一种特色风味小吃，苙就是海南饭团，用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面，然后再把苙放到锅里用水煮熟，形似小枕头的长方形。海南苙是海南琼海、文昌一带民间一种馈赠亲戚朋友的食物，代表着
黄灯笼辣椒酱
2023-07-24
黄灯笼辣椒酱：在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。海南的黄辣椒酱采有黄帝椒精制而成，在全世界只有海南南部生长。椒色金黄，状似灯笼，所以有些地方也叫它黄灯笼。黄帝椒辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位，是真
鹿龟酒
2023-11-26
鹿龟酒：是由于海南著名的中医贡献秘方，以海南特产鹿和海龟为主要原料，加多种中药精制而成的低度补酒。色泽红亮、味美醇香。在国内外多次获奖，并以其物美价廉博得海南人民和广大旅游者喜爱。(三亚)
砂窝文昌鸡
2023-11-18
砂窝文昌鸡：砂窝文昌鸡号称海南四大名菜之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称鸡饭。海南人称吃鸡饭即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅
清蒸和乐蟹
2023-12-14
清蒸和乐蟹：清蒸和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为海南四大名菜，属于琼菜，也是海南万宁的代表菜之一。此菜选用的是海南万宁特产和乐蟹，以清蒸的烹饪方法制作而成。和乐蟹膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，
干煸五脚猪
2023-12-14
干煸五脚猪：干煸五脚猪是海南经典特色菜，选用的是当地五脚猪制作而成的美食，属于琼菜。海南五脚猪即海南当地的原始猪种，又名香猪，其肉嫩味香，无膻无腥，肉质鲜嫩爽口，味道鲜香，常见的烹饪方法是干煸，海南特色干煸五脚猪，皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不
九江煎堆
2023-12-07
九江煎堆：九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色。广东小吃九江煎堆是别树一格的，它与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，全国唯
鱼翅
2023-11-25
鱼翅：产地：中国海南儋州。概况：系鲨鱼鳍经晒干而成的干品，是一种食中珍品。鳍肉多为角质软条，经晒干而为成品。作为上等补品，有益气、开胃、补虚、消食之功效。一般与瘦猪肉炖食，于血、气、肾、肺均有补益。(儋州)
白沙绿茶
2023-07-24
白沙绿茶：白沙绿茶，海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。因海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，品质优良，营养成分高。市场反映良好，远销香港、台湾以及东南亚国家。白沙绿茶主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙