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中国闽台缘博物馆
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条
石花大曲
2024-01-09
石花大曲:产地:
中国
湖北谷城。典故:相传古时有陨石坠落于此,石落之处涌起一股清泉,当地人们汲佳泉酿美酒,其酒风味独特。当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城,放量痛饮,一醉方休。特点:清亮透明,芳香醇冽,回味悠长,进口软、落肚甜、出口香。工艺:石花大曲在选料、制曲
丽水椪柑
2024-01-08
丽水椪柑,曾多次在省及国家级优质鉴评会上夺得金奖,丽水莲都区为部优椪柑基地、
中国
椪柑之乡。,丽水椪柑,丽水椪柑简介,
北京烤鸭
2024-01-07
北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于
中国
南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉
河北辣子汤
2023-12-28
河北辣子汤:河北辣子汤河北并不是
中国
的河北,它是白水人对白水地域的一种划分叫法,因为白水地图象个帽子,洛河从西北到东南穿境而过,县城位于县境最南端,于是全县人民就把位于洛河以北的三个乡镇(史官、纵目、北塬)称之为河北三乡,那里住的人民自然被称这为河北人。当然,
太白木耳
2023-12-26
东北,湖北,浙江,云南都有分布,是
中国
木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3
钟祥盘龙菜
2023-12-19
钟祥盘龙菜:钟祥盘龙菜又叫蟠龙菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《
中国
菜谱》,被称为钟祥三绝之一,为湖北钟祥市的传统名菜。蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有五百多年历史,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等,菜品特色是色
野巴子茶
2023-12-16
据《
中国
药典》记载及当地民间各族人民长期以本品当茶饮用结果证实:野巴子茶具有清热解毒、健胃消食、除口臭、生津止渴、利尿益肾
宜昌扣肉
2023-12-16
宜昌扣肉:扣肉是一道用猪肉制成的,常见的
中国
菜肴,2017年宜昌扣肉入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。宜昌扣肉用自家做的梅干菜搭配新鲜的五花肉,肥而不腻,又格外下饭,不同人做的梅干菜味道总是会不一样,但却有一样是相同的,那就是只属于自己家的味道。扣肉的扣是
海参烀蹄子
2023-12-15
海参烀蹄子被
中国
烹饪协会、陕西省商务厅评选为陕
茅台酒
2023-12-13
茅台酒:茅台酒是仁怀著名的特产之一,茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇,是
中国
酱香型白酒的典型代表。据《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,汉使唐蒙出使南越,将产于今茅台一带的枸酱酒献与汉武帝,汉武帝饮后连称甘美,清代著名学者郑珍,也曾在茅台留下过酒冠黔人国
酒中酒
2023-12-13
酒中酒:酒中酒厂于
中国
酒都贵州省仁怀市。悠久的酿酒历史,得天独厚的水、土壤及大气层,酿出了樽樽美酒。本品选用优质的地产高粱、小麦、稻米为原料,接传统的酿酒工艺结合先进的科学技术精心酿制,长期贮藏而成,具有绵甜净爽、浓头酱尾、回味悠长的独特风格。详细介绍:仁怀市
方糕粑
2023-12-11
方糕粑:产地:
中国
贵州贵阳。历史:据记载:在清光绪末年,贵阳市有一姓卢的,首先创制此品,风行一时,有卢糕粑之称。卢死后,无后人继承,中断约20多年。直到1926年时,有李氏兄弟(李光耀、李光鼎)才模拟制出,生意兴隆,改称李糕粑。特点:用米粉蒸制而成、其味香而甜
大方圆珠半夏
2023-12-10
大方圆珠半夏:圆珠半夏是
中国
中药宝库中的一种重要药材,它的功能是燥湿化痰,和胃止呕,主治痰湿水饮,呕吐,咳喘等症。我国安徽和贵州等省份是原产地,另一个重要产地是贵州大方。大方圆珠半夏素以质优效佳而驰名中外,曾获贵州十大名药、贵州地道药材等盛誉,在主要出口国日本
安福火腿
2023-12-10
安福火腿:安福火腿,是吉安境内安福县的一种特产美食,同样也是
中国
三大火腿之一。主要选用闻名江南的安福米猪做主要原料,它皮薄、肉嫩、个小,做成火腿特点是形如柳叶,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,切开后精肉鲜红似火,
四川回锅肉
2023-12-08
四川回锅肉:锅肉是
中国
川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回
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