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中山中路夜市
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条
钵仔禾虫
2023-12-13
钵仔禾虫:钵仔禾虫是
中山
地区一道传统名菜,
中山
是鱼米之乡,水稻种植面积大,历来盛产禾虫。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,中山人以及广东人吃禾虫的风气由来已久,钵仔禾虫成为
中山
一道特色风味菜。禾虫的民间烹调方法甚多,或
喝螺
2023-11-24
桂林喝螺是很地方特色的小吃,每天在
夜市
摆卖。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。桂林喝螺,也是桂林人的一种风情。当你步入桂林街头
夜市
时,那一个接一个的喝螺摊点,真是令你眼花缀乱,真
三乡茶果
2023-12-07
三乡茶果:三乡茶果是
中山
三乡糕点的总称,是
中山
有名的传统小吃之一。三乡茶果以本地的物产制作,特别具有本土风味,包含三乡濑粉、三丫苦茶果、竹叶包兼粽、枧水兼糕、白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔、叶仔、豆捞等美食糕点,其中,以三乡濑粉最有特色。三乡茶果是
中山
三乡的特色
芥菜圆子
2023-09-11
芥菜圆子:芜湖有着浓浓的江南特色,饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃
夜市
很有名。这个季节,清蒸刀鱼刚刚可以吃到,但芥菜圆子的流行也很迅速。
思州绿茶
2023-07-09
岑巩县地处云贵高原向湘西过渡的低
中山
丘陵地带,西北高,东南低,具有低
中山
、丘陵、河谷、盆地相间出现的地貌,属亚热带季风湿润气候,年平均气温16.2摄氏度,降雨量1143毫
麻辣臭豆腐
2023-10-27
麻辣臭豆腐:冷水江
夜市
裡最好吃的算臭豆腐了,麻辣臭豆腐不但麻辣好吃外,豆腐本身軟綿綿的,咬勁非常爽口。如果邊喝著麻辣汁,那味道相混合的食感真的粉好吃!
定州玉器
2023-08-04
定州玉器:定州玉器秦、汉、魏晋南北时期(公元前221~公元589),秦汉玉器发展迅速,并以西汉河北满城刘胜墓、西汉昭帝平陵(陕西咸阳)、元帝渭陵(陕西咸阳)、东汉
中山
简王刘焉墓(河北定县)、
中山
穆王刘畅墓(河北定县)和南越王墓(广州)等出土的玉器为代表,有镂空
禾虫饼
2023-11-09
禾虫饼:禾虫是
中山
季节性极强的稀有物种,
中山
神湾一带的农民有句俗语:禾虫过造恨唔返。一年之中能收获的机会只有两造。每年在农历的三、四月和八、九月的初一、十五大潮时才捕获。三月正当黄瓜盛产期,叫黄瓜虫,四月正当荔枝扬花结果期,称为荔枝虫,这两种禾虫体型小,吃起来
小榄炸鲮鱼球
2023-12-13
小榄炸鲮鱼球:小榄炸鲮鱼球是
中山
一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。在小榄的饮食习俗中,以菊花鱼球最有代表性,更是名噪海外,飘香整个东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色,除以菊花为菜食外,又因
中山
所产鲮鱼,尤为肥美。菊花鱼球起源于明代小榄山,由一群自北南下的难民
沙溪扣肉
2023-12-13
沙溪扣肉:沙溪扣肉是沙溪三件宝其中之一,早已飘香大地,更是因其肥而不腻、入口即化的美味被当地人尊称为菜王,成为
中山
沙溪著名的传统名菜,属于粤菜系,也是
中山
一道著名的宴席名菜。这道沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名莱,沙溪扣肉选用肥瘦适中的隔沙五花
粉果金吒
2023-11-09
粉果金吒:
中山
粉果是
中山
传统名点之一,历史悠久,其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味。粉
沙溪走地鸡
2023-12-13
沙溪走地鸡:沙溪走地鸡是
中山
一道著名的特色菜,是选用沙溪镇的特产走地鸡做出来的白切鸡,属于粤菜,也是沙溪三件宝其中之一。沙溪走地鸡肉质鲜美,营养丰富,加上烹饪方式独特,鸡皮爽脆肉、入口嫩滑,鸡味特浓,深受
中山
人和港澳地区的食家的欢迎。其中高佬饭店、圣狮市场饭店
果馅
2023-12-29
果馅在各宾馆饭店、小吃店、
夜市
均有售。
烤三蛋
2024-01-05
烤三蛋:烤三蛋烤三蛋,是
夜市
巴扎上一道独特的风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,掌握好火候,烤熟后味道非常独特,吃时醮些早已调好的盐水或撒些盐,让人回味无穷。
南朗鸭粥
2023-12-07
南朗鸭粥:南朗鸭粥是一道很有
中山
特色的粥,是
中山
特色小吃之一。南朗人一般从市场上买来新鲜的鸭肉,把鸭子预先焖熟了,然后过一下油,再切成肉丁,经过如此制作的鸭肉既保持了原来的鸭味,又多了特别的滋味。在鸭粥里,除了鸭肉是主要的材料外,鸭肠、鸭肝等一些鸭内脏也作为粥
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