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中李宫遗址
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7500
条
华蓥山蕨菜
2023-12-01
含人体必需的谷氨酸、天门冬酸等八种氨基酸,具有
遗址
病毒性感冒、改善肝功能,防止动脉硬化、抗衰老的功效,因而有长寿金丹之美称。是减肥、保持身体营养平衡的理想
平桥石榴
2023-10-13
早在八千多年前,境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业,保存着10多处战国时期文化遗迹,这里曾是楚国的疆域中心,有楚国城阳城
遗址
,出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟,用它演奏的《东方红》
香菇柿醋
2023-10-17
香菇柿醋:香菇柿醋:以花果山特产柿子和香菇为原料,精酿而成,系绿色调味品,色泽棕红透亮,口感绵软醇厚,酸
中
夹带香甜,回味悠长。
福州虾油
2023-09-21
福州虾油:福州虾油:又称鱼露,系从鱼虾
中
提取的调味品。该油呈琥珀色,澄清明澈,味美香浓,营养丰富,具有鲜虾类的独特风味。
肝肠
2023-07-28
肝肠:肝肠肝肠,藏语称青尤在切碎的肝脏
中
,加入油脂,放入盐、花椒粉等调料拌匀,装入花肠封口,放入锅中煮至五成熟即可食用。
花果酥
2023-07-13
花果酥:花果酥是以一块饼干,沾上麦芽糖之后,再裹上花生粉制作而成,花果酥的的花就是取自于花生粉,口感黏
中
带有酥脆感相当特别。
敦煌葡萄
2024-01-03
敦煌葡萄:甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地,位于唐诗中劝君更进一杯酒,西出阳关无故人的甘肃西端古阳关
遗址
附近。阳关镇有933.33hm2耕地,人口约4500人。该镇所有耕地目前全部种植葡萄,是全国少有的葡萄生产专业乡镇。该基地的年平均气温约
鲅鱼水饺
2023-10-11
鲅鱼水饺:特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤大厨推荐:馅
中
加入韭菜或者香菜会有不同味道菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等
铅山熬笋
2023-09-25
铅山熬笋:铅山熬笋选用当年春笋,加入辣椒,在新鲜的腌菜菜汁
中
熬煮入味,口感香嫩、脆滑,吃后回味无穷,保证你吃了还想吃。
永定牛肉丸
2023-09-16
永定牛肉丸:选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精制成丸状,汤
中
配以佐料食之,味鲜爽口,食而不腻。
坨坨肉
2023-12-23
坨坨肉可说是彝族人饮食文化
中
最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思意,就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。各种坨坨肉
中
,以崽猪坨坨肉最负盛名。坨坨肉要用强火,切忌文火。等坨坨肉一熟,立即捞
坛子肉
2023-10-03
在清代袁枚所著《随园食单》
中
就有磁坛装肉,放砻糠
中
慢煨,方法与前同,总须封口的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗
瓷泥煨鸡
2023-09-27
瓷泥煨鸡:相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥
中
,拌匀后,用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣
中
,煨烤十个钟头左右,便可取出。剥去瓷
马冈狗仔鹅
2023-12-17
马冈狗仔鹅:马冈狗仔鹅是江门五邑菜的又一经典名菜,以开平市马冈镇出产的马冈鹅来烹制,马冈狗仔鹅
中
的鹅,取自土生土长的马冈鹅,在自然环境
中
吃谷草、喝泉水长大,其肉质嫩滑,鹅味十足。狗仔鹅是以焖狗肉的传统方法,用南乳等调味料烹制鹅肉,再配之以清爽口感的沙角,使得鹅
龙陵油鸡棕
2023-12-16
龙陵油鸡棕:龙陵油鸡棕夏秋季节,将洗净的鸡棕加盐炒熟焙干,斯成细条或切为细段,加上刚红熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油
中
烹炸,以不至焦枯为度,冷凉后即可装入瓶罐中久藏备食。油鸡棕为珍品细菜,其味芳美香润,并溶于油
中
,细嚼则其味持久难尽,少许即可佐饭一餐。
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