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中泾圣母领报堂
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黄粄
2023-11-12
首先要选上好的干柴草(如,干茶树枝、干稻草等),把这些干柴草烧成灰,并在灰
中
加入一些杨梅叶子(调色用)和少许生石灰(防止所做的黄粄吃后过冷),然后,把草木灰用干净的布包好放在桶
中
用水淋,制成浸米用的草木灰水。同时,将约占三分之
金玉三捻橄榄
2023-11-11
该产品是橄榄
中
的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄
中
之极品。金玉三
“海马”瑶柱粥
2023-11-04
海马瑶柱粥
中
选用的海马,是海蟹
中
的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩
麻辣田鸡
2023-11-03
麻辣田鸡:湖南以麻辣田鸡,香辣蟹出名,鸳鸯锅底
中
的汤底配料是自家调配,不予外传,其中麻辣一边,麻和辣配合恰当,不会因麻失辣,或者只辣不麻,分微辣和
中
辣两种,清汤一边放有红枣,虾米,酸菜豆牙等做汤底,十分够味,田鸡及香辣蟹都是即点即制,泡过香油入口,味道真是一试
永兴唆螺
2023-11-01
制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆
中
,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆
中
,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香
唆螺
2023-11-01
制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆
中
,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆
中
,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口
节节高
2023-10-31
节节高:节节高节节高有个有彩头的名字,无疑成为新菜
中
点击率最高的一道。它那有如日本寿司一样的小卷,烹制起来一点儿不简单:将冬笋、肉丝、梅菜切丝或段,加入调味料,上笼蒸70分钟,外面以鲜腐皮包裹,再蘸上面包屑,用
中
汤油炸至金黄,上桌后要趁脆口时候吃。吃起来真是清
湘潭龙牌酱油
2023-10-31
湘潭龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸
中
带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点,是我国酱油
中
的佳品。据县志记载,早在清代乾隆年间,龙牌酱油就有汁浓郁,色乌红,香
益阳茯砖茶
2023-10-28
益阳茯砖茶:茯茶--黑茶
中
的黄金茯茶是湖南特产安化黑茶
中
的一种,内含金花,降脂降压降糖,被称为黑金,媲美于黄金。茯茶采用手工筑制,并有专门的发花工序。所谓发花中的花,就是指的金花。茯茶最早被称为湖茶,因采用原料主要来自湖南,因主要在伏天生产,又叫伏茶,后来因茯
苗家酸鱼
2023-10-26
苗家酸鱼:酸鱼是凤凰苗乡独步天下的宴
中
名菜。所谓酸鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉
中
要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌三至五天,待有酸味以后再挖出来,用茶油或其它植物油炸熟,色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。酸鱼因为在菜坛里长时间腌,且
武汉面窝
2023-10-26
面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝
中
脆,深受武汉人喜爱。(武汉)面窝是武汉的一种名小吃。其实用面来修饰窝并不贴切,因为它的成分
中
没有面粉,大部分是粳米磨成的
夷陵春卷
2023-10-24
(宜昌)在宜昌人最爱的小吃
中
,有一样不能不提:夷陵春卷,这在宜昌众多小吃
中
,是少有的用地名做
贺胜鸡汤
2023-10-22
贺胜鸡汤:贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成,汤清而味鲜醇厚,鸡肉入口即化,汤
中
加入本地特有的苕粉条,一来爽口弹牙,二来粉条吸收汤
中
的油份,吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的贺胜鸡汤最为有名。贺胜鸡汤的制作方法:取1.25公斤土
莱阳梨汁
2023-10-10
莱阳梨汁:莱阳梨汁以莱阳梨为原材料,莱阳梨产于来山之阳,莱阳地形为低山丘陵区,山丘起伏和缓,沟壑纵横交错,莱阳梨汁便是这
中
环境下的产物。五龙河把丘陵沟壑穿插在一起,形成了莱阳梨生长的最佳地段,造就了莱阳梨果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,成就梨
中
的上品莱阳
穆柯寨酒
2023-09-28
包括穆柯寨牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、
中
、低档白酒,是鲁南苏北地区纯粮酒
中
之佳品。枣庄市台儿庄穆柯寨酒业有限公司公司始建于一九七八年,地处大运河畔的寨山脚下,西
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