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中贺水泰岱庙
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应城米粑
2023-07-17
应城米粑:在以大米碎细为主的熟食
中
,应城有一种古老而独特的传统风味小吃,叫做甑仁糕,又名挺糕。卖甑仁糕的人,肩挑担子,手中敲打着竹板,沿街现做、现蒸、现卖。食客即围着担子,争相购买,边等边吃。每次只能蒸一只甑,以两至三个甑交替轮换蒸制。甑小巧玲珑,古色古香。在
淋山河辣椒
2023-07-17
这种辣椒别具特色,辣度适中,辣
中
带甜,个大色红,肉厚籽少,鲜脆可口,内含丰富的微量元素,有开胃增食之功,贯通血脉之效。株高70-80厘米,分枝部位低,单个辣椒平均鲜重28.43克、肉厚4.7毫
汴京火腿
2023-07-15
该品选用鲜猪肉后腿,修整干净后,分割为大爪、上腰、
中
腰、腿角4个部位;佐以料
金银纸
2023-07-14
金银纸:在中国人的传统
中
,金银纸扮演着祈天祭祀、调和五行、与鬼神沟通等功能,于祭祖或宗教仪式中都可见到金纸飞扬的场面。台湾的祭祀文化传承自闽粤,金银纸的传统亦飘洋过海而来,至今历久不衰,早已成为常民生活的一部分。金银纸依用途约分为三大类:祗天敬神用金纸、祭祖酬
汉方苦茶之家
2023-07-14
汉方苦茶之家:经营仁德
中
药行的苏先生,以长年累积下来对中药药性的深入了解,调配出口味独特的各式苦茶,依苦味深浅,分为苦茶、百草茶、青草茶三种,皆以多种天然药草提炼而成;而养肝茶则撷取苦茶药草的清香、去除苦味,却仍有保养强身的疗效,亦是清暑降火的健康饮品。(澎湖
北关海鲜
2023-07-14
本地特产石花菜,为海藻类
中
胶质含量最高的一种,石花菜捞上岸晒干后,需经多次熬煮做成石花冰才好吃;此外,当地
度小月担仔面
2023-07-14
而门市
中
仍维持一贯的矮炉、小竹凳、红
柳橙
2023-07-13
柳橙:柳橙属芸香常绿果树,原产印度和中国华南一带,台湾柳橙栽培的历史始自300多年前由广东引进,因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,深受民众喜爱,栽培面积逐年增加,是目前柑桔果实
中
栽培面积最多的品种。目前柳橙栽培主要乡镇有:嘉义县竹崎乡、梅山乡及云林县等地区,其次
深坑豆腐
2023-07-13
深坑豆腐:深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成,质地细嫩,豆香
中
带着几许焦味,制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主,也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。特产老店:以传统方式料理豆腐的老店,以深坑庙口小吃、大树下豆腐店为代表。深坑庙
西藏酥炸羊腩
2023-07-12
西藏酥炸羊腩:1、羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆
中
,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用。2、面粉、淀粉同放人碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和。3、炒锅烧热,放人生
藏马鸡
2023-07-11
体型比环颈雉大,在三种马鸡
中
它是最大的一种。通体大都为白色、头部两侧红色,头顶上生有密密的黑色短的绒状羽毛。耳羽呈簇状,白色,像两个短角向后延伸着,有耳羽簇是马鸡类最显著
隆子黑青稞糌粑
2023-07-11
隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文内嘎沃地段不慎从邦点(指藏式围裙)
中
掉落在当地,经过千年的种植而形成独特的当地品种
西双版纳小耳猪
2023-07-10
勐腊小耳猪按体型可分为大、
中
、小三种类型:大型猪体型较大,面平直,额
白族八大碗
2023-07-10
白族八大碗:白族红白喜事宴客
中
的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌(正方形的大理石雕花桌),一般8个人为一桌,菜肴上8个,俗称八大碗。白族土八碗荤素搭配和理,肥而不腻,素而不淡,营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全,有蒸有氽,色泽鲜艳多彩,突出白族饮食酸
大塘黑糯米
2023-07-09
大塘黑糯米:大塘黑糯米生长于海拔1200米以上沙质田中,气温低,生长周期长,因充分吸引了土壤
中
的铁、硒、锌等多种微量元素,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。民间作为补品,有药谷之称。大塘镇位于平塘县境西北部,北与掌布乡及惠水县的祥摆乡,东与牙舟镇,南与通州镇、新塘
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