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藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉
2023-09-27
藜蒿炒腊肉:十大赣菜之一藜蒿炒腊肉春风送暖之时,生活在水乡泽园的人们会结伴到湖畔采摘藜蒿。歌谣称:正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧,采摘藜蒿的季节性较强。老中医有正月仙草,二月蒿的说法,意思是正月间的藜蒿采摘吃后,有祛湿、除毒功效。到阴历五月时,人们用蒿草挂
清蒸螃蟹
清蒸螃蟹
2023-06-23
采来一些年生的姜芽和嫩姜叶,洗干净后剁碎,拌在玉米粒中。同时拌入适量的猪油和盐,撒一点草果粉。把螃蟹壳掰开,在壳里塞入已混匀的姜芽
蛤什蟆
蛤什蟆
2023-06-18
林蛙肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻,林蛙油又是珍贵的壮体健身的滋补品,因此,做客到山区能有林蛙打个牙祭,那当属贵客、稀客的待遇了。蛤什蟆的食法主要有三,一是酱焖蛤什蟆。做法是:将
无影山遗址
无影山遗址
2023-08-19
无影山遗址位于无棣县埕口镇邢山子村东南2公里处,鲁北化工厂北,民国版《无棣县志》对无影山记载:无影山在县城北100里,高阜叠起,俗称乱山子,产金顶艾,灸病甚验,土中有折戟故剑人掘的得之。有铁钱模,垒垒在地,悉破碎,祥其文为大定字样,其地泉冽尔甘,挹之不竭
原平锅魁
原平锅魁
2024-01-09
原平锅魁:原平锅魁因在历史上夺得地炉食之魁而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。,原平锅魁
古韵江村,那份独特的文化流淌在世代延续的血脉中
古韵江村,那份独特的文化流淌在世代延续的血脉中
2023-12-17
古韵江村,那份独特的文化流淌在世代延续的血脉中:古老的江村河不复当年的湍急,两岸的河面也不再有农艇停泊,勒流江村作为顺德水路重要枢纽的历史全部蕴含在水埠通津四字之中,这和江村的起源刻在祠堂碑记上一样,延续着江村氏族的文化和血脉。溯根寻源,康李氏族源起江西重建
亭江细甲鱼
亭江细甲鱼
2023-12-02
亭江细甲鱼:五月亭江散绿波,瀑口潜穴细鳞多,纷飞溯浪龙门跃,栉比随群出十河,紫姜佐料调银匙,红椒合脍讶馐罗,杨村酬客无兼味,且听垆献酒歌。这是县中山涧特产一种细甲鱼的赞美。什邡旧志记叙:山产细鳞鱼,不亚于丙穴、黄河味,背鳞黑,肤理似玉,身脂腴厚,肉极鲜美。调
茶拉推嘎岗日
茶拉推嘎岗日
2023-04-16
其东侧是措美县巴村,西侧是生格乡仲村。茶拉推嘎岗日地形险峻,环境复杂,相传:茶拉推嘎岗日从茶村最高处看,像一个人头;从仲村最高出看,像人的脖子;从日喀则最高处看,像耗牛一样大;从雅砻最高处看,像小鸟一样大
蕲簟
蕲簟
2023-10-21
携来昼不得卧,一府传看黄琉璃。体坚色泽又藏节,尽眼凝滑无瑕疵。韩愈早就知道它的贵