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临泽兴隆当典
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条
炒蟹黄油
2023-08-27
炒蟹黄油:唐人卢纯曰:四方之味
当
许含黄伯第一。含黄伯即指螃蟹。江南水乡有句挑选螃蟹的俗谚:九月团脐,十月尖,螃蟹长得个大肉实。农历九月雌蟹(团脐)的蟹黄(卵巢)结实饱满;十月雄蟹(尖脐)满肚蟹脂(精巢)。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等,还含有尼克
龙城东坡宴
2023-08-23
龙城东坡宴:龙城东坡宴第一部分是东坡茶点,绿茶选用东坡当时最喜欢饮用的阳羡贡茶,红茶选用东坡
当
年在岭南自植的白鹤乌龙;茶点有东坡茯苓饼、东坡鹿茸糕、朝云菊花酥等八个品种。第二部分为东坡宴酒,白酒选用东坡家乡出产的历史悠久的泸州老窖、郎酒、锦竹大曲等名酒、好酒,
林梓潮糕
2023-08-23
林梓潮糕选料讲究,以
当
年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工
东乌旗马奶酒
2023-08-14
当
入秋,草木干枯时,就使马驹合群,停止挤马奶。因此,从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右),这一段时间被称
新荣苦荞
2023-08-13
新荣苦荞:苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能
当
饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为五谷之王,是三降食品(降血压
五寨面鱼
2023-08-11
在着色加工的基础上,再用文火烘干,便可将面鱼
当
工艺品收藏了。经过加工的面鱼,或赠送亲朋,或赠送好友,
祁州药材
2023-08-04
安国成为药州,其源
当
追溯到当地著名的文物古迹药五庙。据记载,东汉开国功臣邳彤,文武兼备,精通医道药理,是当时济世救人的清官,故被世人尊为药王。北宋微宗时在安国南关建药王
酸 奶
2023-07-29
从盛夏到深秋,
当
牧业区产奶旺季到来时,也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。在农业区和半农半牧地区,也有吃酸奶的习惯。特别是回族同胞,他们用小碗装熟牛奶制作酸奶,并特意在碗口滴上几滴菜油,表层奶皮金黄,油渍点点,洁白如脂,芳香扑鼻,鲜嫩
浦市灯芯子
2023-07-19
浦市灯芯子:曾经看过一个故事,说一妇人得了病,需要用荸荠做药引,寒冷的冬天,男人从上街跑到下街,为了几粒荸荠一直在寒风中穿行,即便无果,也为那妇人感到高兴,尘世间走一遭能遇见一个不顾严寒也要为自己寻觅药引的人,
当
真是碰到了极关爱自己的人,那可真是十分幸运的事儿
糖油粑粑
2023-07-19
小时候还有人把糖油粑粑
当
早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
兰坪岩头小柿子
2023-07-10
岩头小柿子富含糖分和营养,
当
人们肚子饿
腌芒果
2023-07-10
每年四、五月份,
当
芒果长到拳头大小,此时味道除了酸还是酸,却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干
东平清蒸湖蟹
2023-07-03
东平清蒸湖蟹:卢纯说:四方之味,
当
许含黄伯第一。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。东平湖荡众多,盛产大螃蟹,闻名省内外。每年秋风送爽之时,正是湖蟹上市之际。湖周围鱼市上,到处可见肥大的螃蟹。此时是吃湖蟹的好时机。清蒸湖蟹,为我
大伙房水库鲤鱼
2023-06-17
相传清太祖努尔哈赤
当
年在新宾兴起,后在沈阳建立都城。当时大批建筑用材料由新宾运出,不少物资又由沈阳运回新宾老家。此地是骡马大车运输往来必经之
大饼鸡蛋
2023-06-11
大饼鸡蛋:大饼鸡蛋是天津的小吃,天津的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如孜然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋
当
饭,正所谓甲之蜜糖乙之砒霜,有人觉得辛酸
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