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临清运河钞关
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条
运河
清真宴
2023-07-03
运河
清真宴:
临清
回民现有1.6万人,大部分居城区,追溯其涵源,一是明初大将常遇春屯军
临清
,回兵营土兵爱这里民风淳朴定居于此,二是
运河
开通,回族同胞来临经商定居,三是部分汉族人皈依回教。数百年来,
临清
回汉两族团结友爱,相亲相助,共同创造了
临清
的繁荣。伴随着
临清
繁
临清
烧卖
2023-12-02
临清
烧卖:
临清
烧卖是聊城
临清
的地方传统名吃,一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食,
临清
烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史,与窦家蒸包、徐家煎包、武德魁肉饼并成为
临清
四大名吃,是山东省聊城市
临清
地区的著名传统特色小吃之一。
临清
烧卖制作
临清
大蒜
2023-09-30
临清
大蒜:
临清
大蒜是山东省聊城市临清市的特产。
临清
大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质。
临清
大蒜获国家地理标志证明商标。山东省临清市是大蒜之乡,种植大蒜已有百余年的历史。地处鲁西北黄河海河冲积平原地区的
临清
,独
运河
风情宴
2023-07-03
运河
风情宴:
临清
作为发达的
运河
城市,多种饮食文化在这里交融汇聚,帝王出巡、官宦讲究、富商奢侈,刺激了餐饮行业的发展,从而形成独具
临清
特色的回汉
运河
文化风情饮食。菜品用料考究、做工精致、汇集八方风味,小吃花样繁多,临清汤闻名遐尔,有临清汤、喝一口、不想走之说。清
临清
锅贴
2023-07-02
临清
锅贴:锅贴锅贴是
临清
清真宴中的风味名吃。锅贴的制作堪称一绝,色泽金黄,外焦里嫩,鲜香扑鼻,很是诱人。
运河
什锦面
2023-07-03
运河
什锦面:
运河
什锦面,通称十香面,为
临清
宾馆特色名吃。据宾馆饮食部厨师介绍,
运河
什锦面由宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。十香面,顾名思义,要先有面条,是普通的面条,一般是机械轧制而成。奢侈点的是自家擀的手擀面,和面的时候要加鸡蛋,盐,这样
临清
椹果
2023-09-30
临清
椹果:
临清
椹果是山东聊城
临清
的特产。临清市位于山东省西北部,漳卫河与古运河交汇处.西隔卫河与河北省临西县相望,东隔马颊河与高唐、茌平二县为邻,北部与德州地区夏津县相连,南部与聊城市和冠县接壤,是山东西进、晋冀东出的重要门户,是京九铁路自北向南进入山东省的第
临清
烧卖
2023-09-30
临清
烧卖:烧卖是聊城
临清
的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。
临清
烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史。为
临清
面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩
临清
毛皮
2023-10-01
临清
毛皮:
临清
皮毛业始于元而盛于清,其产品主要有羔皮、滩皮和千张皮。其中最著名者为羔皮,一名珍珠毛,即用一岁以内的小羊皮缝制的裘皮。早在周代,这种羔裘就已成为大夫的服饰,或诸。
临清
哈达
2023-09-30
临清
哈达:【
临清
哈达】哈达,是一种幅面不同、图案各异、长短不一的带状丝织品。是藏族和部分蒙古族人民在迎送、馈赠、敬神以及日常交往礼节上表示敬意和祝贺的物品。哈达的颜色以白色为主,另有赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等色。
临清
哈达久负盛名。历史上曾远销尼泊尔、阿富汗、
临清
狮猫
2023-10-01
临清
狮猫:
临清
狮猫是清末
临清
城区回族群众用波斯猫与本地猫杂交选育的稀世品种,其貌酷似小狮子,故名
临清
狮猫。狮猫从毛色上可分为白狮猫、黑狮猫、鞭打绣球猫、花狮猫4种。白狮猫毛色洁白无杂,以其眼睛区别,又分鸳鸯眼、两眼蓝、两眼黄三种。一只为黄色,一只蓝色,在世界猫
临清
焖饼
2023-07-02
临清
焖饼:
临清
焖饼
临清
焖饼,堪称为巧吃。把烙好的双层单饼,切成细丝,加油回锅,添加小料和少许蔬菜爆炒,将饼丝倒在上面焖一焖。焖好后,再将炒好的鸡蛋入锅颠翻几次即成。吃起来柔软滑口,被称为宴席上的上等面食。焖饼讲究火候技术,在
临清
有一句歇后语:下口的焖饼利利亮亮
临清
进京腐乳
2023-09-30
临清
进京腐乳:
临清
进京腐乳系
临清
济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。民国初期,济美酱园与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
临清
八宝布袋鸡
2023-09-30
临清
八宝布袋鸡:八宝布袋鸡
临清
八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属
运河
沿岸的熟食鸡。
运河
贡汤宴
2023-07-03
运河
贡汤宴:古往今来,会通河流经
临清
,它没有辜负会通二字的含义,使
临清
称为运河上远近闻名的商业都会和漕运咽喉,而且它还使南甜北咸、东辣西酸各种风味小吃和南北菜系在
临清
汇集沟通。临清汤就是在几百年的历史中创新发展起来的一朵饮食奇葩。临清汤百样选料、百法烹调、百种
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