找到 为何唐代中后期的进士及第喜欢在大雁塔上题名欲与名塔齐名 相关特产共 7500 条
峨参
2023-12-06
峨参:峨参与峨蕊、雪磨芋,历来人微言轻峨眉山的三大特产而闻名远近。峨参是补气一类的中药材,游人多当作馈赠亲友的礼品。清代以来的游记中,常把它视作传统特产加以介绍。清人楼藜然在《峨眉记游〈一书中列举峨眉山的各种特有药物时,极其赞赏。他写道:外有峨参一种,形如沙参
高邮酱油面
2023-12-06
高邮酱油面最大的特色就是,只有面与调料组成,没有其他的辅菜,并且味道独特,奇就奇在,什么辅菜也不放,味道却很好。其主要调料的酱油,是秘制的,不是普通的酱油,是有一些香料跟盐,酱熬制而成,平常在家
漂汤鱼丸
2023-12-06
漂汤鱼丸:漂汤鱼丸既是山东济宁的传统名菜,也是当地的一大名吃。鱼丸子呈乳白色,大小如白果,白色的鱼丸漂在汤中,再撒上点蒜苗、香菜,色香味俱佳。一汤在桌,满厅清香。吃起来入口即化,咽下去馨香满腹,不腻口,易消化,好吸收。更为见奇的是,一般的鱼丸子都沉入汤内,而微
拉条子
2023-12-05
拉条子:新疆拌面在新疆一般称为拉条子,维吾尔语叫兰格曼,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的,一说是由回族同胞发明的。拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种
草包包子
2023-12-04
草包包子:草包包子是济南传统名吃之一,始创于20世纪30年代,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号草包而得名,多年来,草包包子在济南食客中一直有着很好的口碑。草包包子精致皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。对需
岳西五谷豆粑
2023-12-02
岳西五谷豆粑:岳西五谷豆粑是安庆岳西特色美食小吃,豆粑美味可口、营养丰富,是一种在岳西民间流传几百年的传统美食。它既可当主食,又可作为菜肴,可以储存半年,煮、炒皆宜,深受人们喜爱。每一年的秋末冬初,是个丰收的季节,也是迎接新生辞旧的传统节日。群众们把新获得的稻
焜锅馍馍
2023-11-30
焜锅馍馍:焜锅馍馍是青海著名的特色小吃之一,是在金属的焜锅模具中烤制而成,故称焜锅,是青海馍馍的一种。青海人的馒头花样多,青海人不叫馒头,而称馍馍,青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头、焜锅馍馍
豆腐圆
2023-11-21
豆腐圆:豆腐圆凤山县巴马盘阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是盘阳河的源头。在凤山的壮家,每逢佳节或者婚宴,都有一道必不可少的佳肴,那就是壮家豆腐圆。它形似桔子,象征吉庆团圆。做法:原料是水豆腐,但做水豆腐的工序却及为复杂,颇为讲究。水豆腐必须是手工制作,用石膏
客家盐酒鸡
2023-11-19
客家盐酒鸡:客家盐酒鸡在以前,广西客家人居住的地方还没有冰箱,所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物,客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚,这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的
脆皮烧鹅
2023-11-18
脆皮烧鹅:冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅,最好是在出炉后半小时内入口品尝。长期以头牌巨星占据粤菜菜谱的广州烧鹅,虽走遍了街头巷尾,然而想品尝一只即烧即食、皮脆肉香的烧鹅,也非易事。酒楼和烧腊档贩售的烧鹅,有时热气腾腾地被捧上餐桌,由于经过微波炉的二道加热,脆皮两
捞鱼生
2023-11-10
捞鱼生:捞鱼生鱼生,对很多人并不陌生,但在九江,你又可尝到另一种风格的捞鱼生。九江人吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有捞起捞起的好意头,渐渐成了当地的一种习俗。在九江白米巷的这家荣华酒店还保留着这个吃法。据介绍,捞鱼生的特点主要是配料,有炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉
东山蜂蜜
2023-11-07
东山蜂蜜:东山蜂蜜产于东山镇,该镇山林面积广,蜜源丰富,是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的扫管仔质量最好,且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近300家,占全镇所有农户的9%左右。由于东山蜂蜜品质优良,因此深得广大华侨和港澳同胞喜爱,他们常常专
天堂红烟
2023-11-06
天堂红烟:天堂红烟新兴县天堂镇的土特产红烟叶,相传是在清朝乾隆初年,由一个贩卖罗定蜡丸的东安县人带来种子种下的。开始,他走江湖卖蜡丸来到天堂镇,见到天堂是个苦旱地区,适宜种植罗定县的红烟,春旱时,如果种不下水稻,就可种红烟。第二次他来的时候,一个袋装蜡丸,一个
薯粉索
2023-11-05
薯粉索:走在湛江的大街小巷,无论是春夏秋冬,无论是在市场内或是马路边,只要你想,薯粉索总是在你身边出现。湛江的薯粉索跟外地的薯粉条是同一样的食品,之所以称索,是因为湛江人特别会制作,将薯粉条制作得滑溜溜的,索一声就吃下去,所以,人们形象地称薯粉条为薯粉索。湛江
湛江牛腩粉
2023-11-05
湛江牛腩粉:湛江每天一早就从人气开始,而人气总是混杂在氤氲的牛腩浓香之中。一碗牛腩粉几乎跟海边的教堂一样古老和独具人味情怀。湛江牛腩粉的平民化在于它的原料不缺,制作简易,吃得也不讲究,西装革履来一碗,赤膊上阵也来一碗,抄起双筷就扒拉。牛腩粉当然第一是选取肥厚的