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1230
条
三层套鸡
2023-11-03
20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一
乌
骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一
冻梨
2023-08-22
冻梨是将普通白梨冰冻变成
乌
黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之
梁溪脆鳝
2023-12-15
梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,
乌
光发亮,口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸,即使保存几天,也不致发
南县辣椒
2023-10-28
大辣椒主产
乌
咀、明山头和中鱼口等乡镇;尖辣椒盛产牧鹿湖乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒,果大呈牛角形且较扁平,青熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉心甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
金门高粱酒
2023-09-20
金门高粱酒:酒香半世紀金門古城之金門高梁酒金門高梁酒,
素
來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁,是蒸餾酒的一種,亦是中國白酒的一種,數十年來獨領風騷,於『中國之白酒』中,一支獨秀,聞名於世。由於用料、配方、水質與釀製方法的不同,白酒的種類繁多,其中以香型歸類可分為五
河口锅子饼
2023-07-03
最后支铛(带沿的平底锅)、煎饼(饼的直径为40厘米为宜)、卷馅,有荤、
素
、海鲜等品种。
井冈烟笋
2023-12-19
井冈烟笋:井冈烟笋炒肉是一道以
乌
烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一,为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。井冈烟笋炒肉,其色泽深黄,肉质细嫩,烟熏后茶香浓郁,口味甚醇,被江西省旅游局评
丽江坨坨肉
2023-12-17
丽江坨坨肉:丽江坨坨肉,因其每坨的重量均在二三两上下,成坨状,故名,是丽江彝族人重大喜庆日子常见的桌上菜,是一道彝族的传统美食,彝语称
乌
色色脚,也是丽江宁蒗少数民族大块吃肉大块喝酒的传统菜。这道菜的做法是将刚满月的小猪宰杀后切块,腌制,加上宁蒗特有的秘制干腌菜
万源旧院黑鸡蛋
2023-11-29
万源旧院黑鸡蛋:地域范围万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡特定品质旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、
乌
皮、产青壳蛋而闻名于世,年产蛋150枚左右,蛋均重54.61g。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,具有滋补、美容、延缓细胞衰
五色香糯米饭
2023-11-19
制作五色饭,先把山上的
乌
稔树(杜鹃科,乌饭树)的叶子,放下石臼舂碎后,贮到布袋里,连袋放到铁镬里,加适量的水熬出汤汁来,用来浸泡糯米
双烹粽球
2023-11-10
甜馅主要是水晶馅、
乌
豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米;咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、
三鲜鲍鱼
2023-11-10
三鲜鲍鱼:三鲜鲍鱼汤浓味厚,清鲜适口,营养丰富;将水发紫鲍鱼洗净,用刀剞上花刀,翻过来再剞另一面,然后坡刀片成厚片,小的片成2片,大的片34片;油发鱼肚洗净,用坡刀片成片,薄的可以改成方块;水发
乌
参去内脏,洗净,也用坡刀片成厚片,待用。0鸡和鸭子肉用开水氽透,
枞菌
2023-10-29
橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫
乌
枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。洞口农家接待贵宾时,枞菌
湘西枞菌
2023-10-27
橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫
乌
枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时,枞菌是待客的首选菜肴
阳新把竹
2023-10-20
阳新把竹:把竹,又称粉绿竹、
乌
蹄竹。是指除毛竹外胸径在1~8cm的中小径竹。因过去在商贸活动中,以20kg为一把作为计量单位而得名。其主要竹种为刚竹属的桂竹,毛金竹,早园竹,黄古竹,曲竿竹,灰竹,淡竹,水竹等,是优良用材竹种,用途广泛,可用做船槁,竹胶板,竹编
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