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乌镇关帝庙
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条
乌镇
酱鸭
2023-12-03
乌镇
酱鸭:
乌镇
酱鸭是嘉兴
乌镇
的特色风味小吃,被称为嘉兴卤味一绝,酱鸭特选
乌镇
优质麻鸭为主料,手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成,肉质鲜美、营养丰富,食之回味无穷,也是
乌镇
著名特产美食小吃。
乌镇
酱鸭尤以百年老店徐师傅酱鸭店和中华百年老字号三珍斋酱鸭出名,尤
乌镇
布鞋
2023-09-05
乌镇
布鞋:在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。
乌镇
布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水乡。
乌镇
三白酒
2023-06-26
乌镇
三白酒:
乌镇
三白酒是浙江省嘉兴市桐乡市
乌镇
镇的特产。
乌镇
三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被列为皇室贡品,被誉为
乌镇
人的美酒。旧时
乌镇
酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公
乌镇
酱鸡
2023-12-03
乌镇
酱鸡:
乌镇
酱鸡,又称三珍斋酱鸡,是嘉兴
乌镇
传统的地方名吃,是
乌镇
中华老字号三珍斋招牌美食,也是嘉兴传统小吃。正宗的
乌镇
酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料,是经过原汁原汤反复烧制而成,再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,
乌镇
姑嫂饼
2023-12-03
乌镇
姑嫂饼:
乌镇
姑嫂饼是浙江桐乡
乌镇
的地方传统名点,民间传说是因姑嫂二人斗气而得名,名闻杭嘉湖,是嘉兴
乌镇
著名的特产糕点类小吃。姑嫂饼已有数百年生产历史,是用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,
乌镇
姑嫂饼
2023-09-06
乌镇
姑嫂饼:产品名称:
乌镇
姑嫂饼产品产地:
乌镇
产名类别:糕点产品成份:姑嫂饼含有丰富蛋白质和人体所必需多种微量元素。产品功效:有健胃脾、润肠通便功效产品特性:姑嫂饼油润麻香,入口酥松脆糯,咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味,但不粗砺产品简介:姑嫂饼的形状酷似棋子
乌镇
红烧羊肉
2023-09-05
乌镇
红烧羊肉:
乌镇
的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,是
乌镇
冬令不可少的进补菜,民间有一冬羊肉,赛过几斤人参的说法。
乌镇
的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,
乌镇
手工酱
2023-09-05
乌镇
手工酱:中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),
乌镇
人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为
乌镇
有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来,叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。叙昌酱园前店后坊,自产
乌镇
白水鱼
2023-09-05
乌镇
白水鱼:
乌镇
白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。
乌镇
临近水域过去盛产此鱼,但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,
乌镇
酱鸡
2023-09-05
乌镇
酱鸡:
乌镇
酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制,鸡体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有六月不馊,腊月
乌镇
青团
2023-09-05
乌镇
青团:用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去
乌镇
人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年,一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的
木雕竹刻
2023-09-05
木雕竹刻:
乌镇
的手工艺十分发达,从日常竹木用品到工艺品,无不体现
乌镇
人的聪慧灵巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻,浑然天成,朴素却又别具匠心。
三白酒
2023-09-05
三白酒:旧时
乌镇
酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产
乌镇
三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
七都老汤面
2023-06-24
虽然牌子是
乌镇
面馆,不过,老板确实青云人,来七都几十年了,或许是借着
乌镇
的名气,提升下点的底气。其实,即便没有这牌子,这面,这汤,
烘豆茶
2023-09-05
烘豆茶:
乌镇
人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是
乌镇
特有的加工方式,选用秋季上好的嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出后沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火,不可用柴火或煤火,否则会沾染烟火
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