找到 乐山市中区有什么好玩的地方或者景点 相关特产共 7500 条
甜醅子
2023-11-30
甜醅子:甜醅子是甘肃著名的传统小吃之一,广泛流传于甘肃兰州、定西、陇南、天水等地,通常是由燕麦或者青稞加酒曲发酵而成。甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类,和糯米作的甜酒有一定的区别,米酒通常是用大米或者糯米酿造,剩下的酒酿往往已经成了糟,而甜醅子不同,发酵过的燕麦
峨眉山苦笋
2023-12-06
峨眉山苦笋:峨眉山苦笋,是四川省乐山市的著名特产,峨眉山苦笋是在四川种植面积最大、产量最高、品质最好的品种。峨眉山苦笋具有甜脆、味纯、富含多种维生素等特点,还有清肝利胆、壮阳之功效。峨眉山苦笋在其生长过程中病虫害少,需肥不多,无须施用化肥、农药,纯属天然绿色食
龙孔大头菜
2023-12-05
龙孔大头菜:龙孔大头菜是四川省乐山市犍为县龙孔镇的特产。犍为龙孔大头菜是纯天然绿色食品,具有皮薄肉厚、香脆可口、减脂降压、美容瘦身、增进食欲的特点。犍为大头菜为巴蜀四大名酱菜之一,以优质大头菜为原精,精心选料,精良加工,精制而成,产品色泽自然,香脆爽口,而且针
腊蹄子
2023-07-04
最正宗的腊蹄子是每年冬季,土家人把自家的年猪肢解后趁着余热,洒上佐料淹上3~4天,让其味完全渗入猪肉中。然后,将猪肉悬挂于火坑上,用松柏枝、桔树枝、橘皮等点火慢熏成一块块微黑或者腊黄色的腊肉。熏好的腊肉挂在屋外,一个冬季都不会坏
禄丰蜡
2023-12-17
禄丰蜡:蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质;广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于蜡的定义也有所区别。但在广义上,蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不
沐川甩菜
2023-12-05
沐川甩菜:沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐,成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品,是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃,也是沐川的一张名片。沐川甩菜精选优质无公害羊角菜(芥菜)为主料,采用民间传承的特
腊蹄火锅
2023-12-16
腊蹄火锅:原味腊蹄火锅是宜昌土家族一道特色菜,也是待客菜里面的大菜,2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。一头猪也只有四个蹄子,日晒风干或者秘制烟熏让肉质更有嚼劲,连肥肉都不会过分油腻,加上莲藕或者萝卜来一锅,十足的腊味。而腊蹄子最佳伴侣就是干土豆了
宁都粸
2023-07-01
宁都粸:宁都有很多种用米做原料的食物,当地人称之为qí,有一些文人写成糍或者米果。我查了字典和一些资料,终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——粸。粸是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼,宁都人对粸这一称呼至今没有改变,我想也许可以佐证客家方言
金口河老鹰茶
2023-12-05
金口河老鹰茶:金口河老鹰茶是四川省乐山市金口河区的特产。在海拔1200米至1800米的石娃山、帽壳山、大瓦山一带的悬崖峭壁上,生长着一种乔木茶树,据说只有老鹰才可以飞临到这些茶树上,大概这就是老鹰茶的来历。金口河大瓦山上种植制作老鹰茶的历史悠久,过去就有好看不
夹江甜皮鸭
2023-12-05
夹江甜皮鸭:夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称卤鸭子,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。夹江甜皮鸭是上世纪90年代卤鸭子的基础上改进的,沿用的是清朝御膳工艺,选用上等
榆社笨鸡蛋
2023-08-10
榆社笨鸡蛋:近年来,笨鸡蛋以其营养价值高,无公害颇受人们的青睐。但是,市场上笨鸡蛋种类繁多,且良莠不齐,好多不法商贩以次充好,滥竽充数。普通鸡蛋和笨鸡蛋究竟有什么不同?什么样的鸡蛋才是笨鸡蛋?7月28日,榆社县政府召开榆社笨鸡蛋山西省地方标准发布会,成为全国首
牛酱(羊酱)
2023-11-19
牛酱(羊酱):融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶,饮的是山泉水,其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱,手工非常复杂,首先就是每当杀牛(杀羊)的时候,取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣,挤榨取汁,用丝瓜囊或者纱布反复过滤,放入少许米酒在锅中煮沸,把
鱼煲
2023-07-24
鱼煲:海口人一直是喜欢吃鱼的,但喜欢把鱼炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以海口老底子最有名的菜,就是鱼煲,哪一条老街巷弄都有,各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。鱼煲中的成份很多,少也有七八种。鱼是主菜,论条或论斤两称都行。每一个鱼煲里,都有蔬菜和豆
泸西小龙虾
2023-12-18
泸西小龙虾:小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,近年在我县白水镇阿味水库有小规
东坡墨鱼
2023-12-06
东坡墨鱼是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼,而是乐山市凌云山、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮