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找到 九寨沟8月份去好吗 九寨沟8月旅游攻略 相关特产共 1849
黄焖野兔
黄焖野兔
2023-12-12
其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里其血水或用酒其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸
舟山鱼皮饺子
舟山鱼皮饺子
2023-12-01
舟山鱼皮饺子:舟山鱼皮饺子是舟山一道著名的海鲜美食,也是舟山特色小吃,用新鲜鲶鱼刺片出的鲶鱼肉和虾仁、猪肉、香菇等做馅包出的鱼皮饺子,皮薄,味鲜,将饺子煮好捞至鸡汤中,吃的时候放紫菜、香菜、香油,一碗鲜美的鱼皮汤饺。来到舟山也一定要吃一下这边的鱼皮饺子,
香辣炒蟹
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程:1.活肉蟹从腹脐处取壳,净内脏及鳃叶,宰腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺
五华生鱼脍
五华生鱼脍
2023-11-13
五华生鱼脍:五华生鱼脍也叫琴江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、内脏、骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒
阳西盐焗鸡
阳西盐焗鸡
2023-11-06
盐焗鸡作法是取两斤左右的鸡项,开膛毛,掏空内脏,将两只鸡脚屈向腹部,挂十至二十分钟,待血水净,鸡身略显干燥,取草纸包裹。再找一瓦煲,放上半寸厚米粒粗的食盐垫底,将鸡放瓦煲内,周围用盐包裹,上
廉江炖狗
廉江炖狗
2023-11-05
炖狗的制法是:挑选嫩狗,净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
秦栏卤鹅
秦栏卤鹅
2023-09-14
毛后,从背一掏内脏洗净。
美味香橙羊肉
美味香橙羊肉
2023-08-15
以新鲜骨羊肉为主料烹制而成。将鲜橙瓤,修成提蓝。羊肉煮熟切成小丁,加枸杞、精盐、味素等调味品炒至入味装在提篮内,摆在盘边。生羊肉剁茸加橙汁、精盐、味素等调味品拌匀,挤成丝汆熟。勺内添底油烧热.用葱、姜丝炝锅,投入主料,烹料酒,
湘西苗鱼
湘西苗鱼
2023-07-19
湘西苗鱼:如果你到湘西人家里做客,招待你的肯定就有一道湘西苗鱼;湘西人如果餐馆吃饭,也爱点一道湘西苗鱼;湘西苗鱼就是这样一道既能走进寻常人家,又能登上大雅之堂的湘西特色菜。就像歌里唱得那样,湘西高山有好水,无论沅江、酉水,还是峒河、沱江均水质清冽,适合淡水
绿豆面
绿豆面
2024-01-09
制作时,筛豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日。滗水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无
烤全羊肉
烤全羊肉
2024-01-06
烤全羊肉:烤全羊是有名的名贵菜肴之一,一般选用两岁羊宰杀剥皮、蹄、内脏,在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表,然后放在烘热的馕炕中,封口焖烤一小时左右即成。烤好的羊遍体金黄油润鲜亮,皮脆肉嫩、味道鲜美
红椒腊牛肉
红椒腊牛肉
2023-12-15
红椒腊牛肉:红椒腊牛肉是湘菜中有名的牛肉菜品,将腊牛肉洗净,切成小段,置碗中,上笼蒸1小时,取出顶刀切成薄片;鲜红辣椒洗净,蒂、籽,切成小片,青蒜洗净切段;炒锅上旺火,放入花生油烧热,下鲜红辣椒炒两下,加盐、酱油、放入腊牛肉片,青蒜段略炒片刻,淋入麻油炒匀
野菜糯米糍
野菜糯米糍
2023-11-20
野菜糯米糍:本品是瑶族县城的瑶族阿姨自做的超好吃的糯米糍,是阿姨山上采到的一种广东人叫艺菜的野菜,吃此种野菜能补气暖身,便具有温子宫温热的功效,将野菜处理干净后混合糯米粉,加处少量的粘米粉,黄糖等等材料揉粉许久,用纯净的花生油酥炸至香喷喷即可。
炖狗
炖狗
2023-11-05
炖狗的制法是:挑选嫩狗,净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以蒜茸、辣椒酱作配味。在市
酒酿水子
酒酿水子
2023-09-11
外地朋友来,我总是要带他们尝尝皖南医学院门口的那家酒酿水子,朋友们都说好吃。水子除了酒味的冲气,保留了酒的香味,吃一口