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九珠潭
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643
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天津砖刻
2023-06-11
1949年后;马氏砖刻艺术的继承人刘凤鸣,创作了《草原奔马》、《
九
狮图羚》《龙凤图》等精美的砖刻艺术品,人称刻砖刘,他拼刻在
镇原酒席
2023-12-31
白事(丧葬事)多用
九
魁、十出一等单饭酒席;喜事(婚、寿、满月等)多用十全等双饭酒席。十三花席,红白事均用,为上等宴席。县上近代出名厨师有张国俊(外号张五背锅)、段五银及秦有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
土家茶
2023-10-30
孙云梦记
九
,永风俗:人啜茗粥,著山屐。茶,有凉水甜洒茶,凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶,还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客、主妇必视其对象筛茶,层次级别颇有讲究。常客筛一般茶,贵客筛蛋茶、甜洒
洛阳揪片
2023-10-17
洛阳揪片:揪片:(讹称厥片儿)洛阳为
九
衢通商之要地,历来商家云集,据传洛阳揪片在明清以前就有,承山陕商人所传。经数百年演变、改良流传至今,为外埠移植,洛阳生根的传统小吃,颇受百姓喜爱,以清时南关宋满禄揪片为宗。该小吃食法灵活、多变,可据个人口味喜好,随意变换汤
肥城桃
2023-10-02
肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底
九
月初,成熟后呈米黄色。果重250~3
回民筵席十大碗
2023-07-31
这十大碗筵席以偿为主,有烩
九
子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。这桌农村回民筵席,主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐
红烧牛尾
2023-07-31
2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至
九
成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂
马曹庙狗肉
2023-07-16
马曹庙狗肉的独特之处在于:选取农村散养土狗,烧松柴,用铁锅,取
九
姑井水焖烧,只加辣椒和盐,不放其它佐料。闻一闻,浓香四溢,
罗岗话梅
2024-01-11
新鲜梅子成为干爽甜美的话梅,要经过近百道制作工序,故有十蒸
九
晒,数月一梅之说。从树上摘下梅子后,洗净,用大木桶盛盐水泡浸大约一个月,然后取出,成了梅胚。把梅胚
米脂油糕
2023-12-29
九月里
九
重阳,收呀么收割忙,谷子呀糜子呀,到处一片黄。米脂盛产糜子。糜子又称黎,去皮后,取软黎,民俗称软黄米,浸入温水,数小时后,篱捞出滤干,碾碎,过筛罗成面。食法为:取四分之一糕面,揉团蒸熟,与四分之三的面揉在一起,放在
清蒸鲂鱼
2023-12-17
相传,唐代大诗人白居易和
九
老会的诗人们,在饮酒赋诗时,常食此鱼。MAIGOO美食小编推荐洛阳其他特色菜:洛阳汤、潘金和烧
大白茶
2023-12-15
在清朝道光二十年(1840年)前后,由一位每天吃六碗米,使
九
斤半锄头的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十粒种籽,藏于竹筒扁担中,带回秧塔。先种在大园子地,经数
广式烧腊
2023-12-11
越秀区的
九
爷鸡和胜记烧腊等,都是吃烧腊的
蒲江雀舌
2023-12-08
蒲江雀舌原料有严格要求,采摘时间必须是每年2月至4月份的春季茶芽;茶树品种必须是中小叶茶树;采摘标准必须是单芽,且要求
九
不采,即:雨天不采,偏瘦不采
生爆鸭片
2023-10-23
洪湖有句名谣:
九
雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头
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