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二滩水电站盐边段
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宝玉鱼唇
2023-12-09
再准备辅料,鲜笋丝、虾仁
段
、姜丝等,经过多道工序制作而成。
糯米蒸排骨
2023-12-05
糯米蒸排骨:糯米蒸排骨材料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量腌料:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)做法:1、肋排洗净斩一寸
段
块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;2、同时将糯米淘洗干净,加水也
闸坡鱿鱼干
2023-11-06
已经进入秋季,又到了晾晒鱼干的大好时节,近
段
时间,在闸坡到处可以闻到鱿鱼干的飘香。
宁乡口味蛇
2023-11-03
鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇
段
已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着
干驿炮蒸鳝鱼
2023-10-19
干驿炮蒸鳝鱼:干驿炮蒸鳝鱼原料:鳝鱼、韭黄
段
、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。制法:鳝鱼杀后,去骨去头洗净,用干淀粉拌匀后,入笼蒸8分钟左右取出,将鳝鱼加精盐、醋、生姜、酱油调味,然后入碗码整齐。再上笼蒸10分钟取出,撒上蒜泥,扣在盘中,淋烈油即成
小营大米
2023-10-05
小营大米:滨城稻区位于黄河流经滨城区
段
南岸的小营办事处和旧镇镇,属温带季风气候,大陆性较强,四季分明,土质肥沃,黄泛冲积平原的立地条件和黄河水淤改的生产条件更加适宜发展粳稻生产。滨城大米颗粒均匀,腹白纤小,质地瓷实,银亮剔透;蒸煮后软而不沾,清香四溢;冷凉后,
麻辣兔肉
2023-09-30
麻辣兔肉:做法:1、将兔肉剔去骨头,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟;2、坐锅点火放入油,油温7~8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油;3、锅内留余油,油热放入花椒炸糊捞出,再放入干辣椒、葱
段
、姜片煸炒出香味,倒入酱油、鸡汤
芹菜炒香干
2023-09-24
做法:1将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的
段
;2香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;3热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;4倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后
南康烤羊肋
2023-09-22
制法是首先将羊肉洗净,用刀从内脏顺肉纹划直道,刀距2厘米左右,深度为肉厚度的2/3,将排骨剁成寸
段
(不能透),再将盐、孜然粉调成水汁,遍
鱼腥草茶
2023-09-17
晒洗净,切
段
,晒干。工艺提示1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。2.此茶也可选用干品鱼腥草,用
龙凤汤
2023-09-16
龙凤汤:龙凤汤主料:蛇750克,乳鸽400克辅料:枸杞、姜调料:酒、清汤、味精、盐制法:(1)将蛇宰杀,剥皮,去头尾,自蛇背斩成一寸长
段
,蛇腹相连,盘好,乳鸽去毛,剖腹挖去内脏,洗净,将蛇同乳鸽一起下入沸水氽一下。(2)将乳鸽置于蜿中央,蛇绕乳鸽盘好,抽出鸽头
碧海白鱼
2023-09-08
碧海白鱼:主要原料:青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等制作方法:取白条鱼头,用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干,放入盘中,用葱
段
垫起,隔水旺火蒸约8分钟,去掉垫葱装盘,浇上热油即成。特色特点:鱼香扑鼻、肉质白嫩典故或内涵:1985年7月7日,塞内
苔菜小方烤
2023-09-06
精盐2克、白糖40克、红腐乳卤25克、绍酒25克、酱油25克、熟菜油500克、熟猪油25克、葱
段
5克。【制作过程】1、将猪五花肋肉刮洗干净,煮至八成熟,抽去肋骨切成3厘米的方块,原汤待用。2、将炒锅置旺火上,
酱大棒骨
2023-08-20
放几大片姜,粗粗的葱
段
来上两根,八角扔五六个,花椒一小把,桂皮稍许,盐照自己口味来,酱油稍许,甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。盖盖,开火,喷
海鲜焖子
2023-08-18
海鲜焖子:焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾
段
、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的海鲜焖子就做好了。
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