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鸡雄鹅掌
2023-07-21
鸡雄鹅掌：原料：鹅掌十个，雄鸡冠100克，香菇5克，赤肉100克，姜丝5克、味精3克、酱油5克、胡椒粉3克、葱段少许。制作：鹅掌去骨爪后，煲至软焾，取出待用，起镬放入少量油，下姜丝爆香，落香菇、赤肉、鹅掌、雄鸡冠一同煸炒，赞入绍酒、汤水，调味，用中火略焖后，调
白萝卜焖排骨
2023-07-16
白萝卜焖排骨：功效：补气养血滋阴润燥原料：肋排1盒；大萝卜1个；葱末；姜末；蒜末；青蒜2根；调料：盐；糖；胡椒碎；料油；生抽；老抽；萝卜焖排骨的做法如下：步骤与做法：1、将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖
客家杀猪菜
2023-07-02
用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然
辣椒炒肉
2023-07-02
青蒜择洗干净，取其蒜白洗净，去一层外皮剖成两半，再切成3厘米长段。干红辣椒去蒂去籽，切成小丁。放入熟猪油，烧至六成热时，将肉片倒入锅内炒1分钟左右，立即倒入铁丝筛内滤去油将铁锅放回旺火上，倒入熟猪油
香港龙仔悟园
2023-04-22
龙仔悟园，位于香港大屿山大澳南大屿郊野公园附近的龙仔，毗邻凤凰径的第五段，座落于大澳及大澳道的南方、羌山西南的一处山腰上。龙仔悟园设施：池塘、荷花水榭、九曲桥，亭台楼阁、鲤鱼塘、茶花花圃、园林、动物园（饲养孔雀、梅花鹿及白鹤等），是江南建筑风格庭园设计的建筑
东水门及城墙
2023-04-12
东水门及城墙位于渝中区东水门段，时代为明、清。东水门及城墙是全国重点文物保护单位，修建于明代，系重庆老城正东大门。现存的东水门城门宽3.2米，高5米，厚6.7米，属于石卷顶城门洞。附近有200余米的石城墙一段，高约6米。因城门朝东，与东去的长江流水同向而得名
