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云冈石窟1、2窟
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2201
条
韶山野兔
2023-10-31
韶山野兔:(
1
)原料:净野兔肉1000克,大红椒150克,生姜、香菜等适量。(
2
)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。(3)特点:野兔肉酥烂香辣,原汁原味,特点明显。此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
铁锅炖鱼
2023-08-19
制法:
1
、将草鱼洗净,从腹部一开为二。
2
、柴锅里放入色拉油,四
越式凉拌鸡丝
2023-06-11
【制作过程】
1
、将大头菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝分别泡水30分钟,捞出沥干。
2
、把精盐、白糖、白醋、
大庆牌全脂淡奶粉
2024-01-12
大庆牌全脂淡奶粉:
1
、大庆牌全脂淡奶粉:本品采用先进工艺生产,保持了鲜牛奶原有的营养成分。无任何添加剂,奶香浓郁,速溶性强,100%鲜牛乳精制。富含人体必需的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。年产量200吨,年产值450万元,年效益5万元。
2
、大庆牌全脂
苹果酥
2023-12-11
将
2
/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面,
1
/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁,炒锅置火上,放花生油、白糖、
盐水大虾
2023-12-07
【烹饪工艺】
1
、将大虾用剪刀去须、腿,从脊背剪开,抽去沙线,用清水洗净。
2
、勺内放入清水500克,再放入大虾、葱姜、料酒、精盐、花椒,用旺火烧开后,
杏仁豆腐
2023-12-06
【制作过程】(
1
)用热水把杏仁泡胀,剥掉外衣,剁碎,放入大容器内,加入凉水1,000克磨成极细的浓汁,再用细纱布泸过,渣子弃掉,用细浆。(
2
)取钢
凤凰萝卜
2023-12-03
制作过程:
1
、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
2
、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。3、烧锅下油,放
酸辣鸡丁
2023-11-30
酸辣鸡丁:原料:鸡腿肉、柿子椒、干辣椒做法:
1
、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁,用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热,投入鸡丁滑散,捞出控油。
2
、锅留底油,放干辣椒爆香,投入鸡丁及调料翻炒。淋上水淀粉、明油、香油即可出锅。
椰蓉球
2023-11-19
材料:精面粉450克、椰茸50克、泡打粉20克、鸡蛋200克、白砂糖250克、猪油25克做法:(
1
)将精面粉、泡打粉筛过,放在案板上,加入椰茸拌匀,然后开成窝形。(
2
)将鸡蛋、猪油放在
八宝南瓜盅
2023-11-18
八宝南瓜盅:主料:板栗南瓜一个辅料:糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克、白糖75克、淀粉10克;制作:
1
)南瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子;
2
干炸鱼盒
2023-11-11
制法:(
1
)将草鱼肉用刀切成厚片,再把鱼厚片中间片开(鱼片一边要相连),腌入姜、葱、味精后待用。(
2
)
香芋鱼头炉
2023-11-11
制法:(
1
)先将鱼头剁成几大块,撒上薯粉,再将鼎烧热,放入生油,待油温约
2
白玉干贝
2023-11-10
制法:(
1
)将干贝用温水洗净剥去贝筋,另换清水泡上,以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟后,取出待用。(
2
)将冬瓜切成方块,修成小圆球形,经开水焯过盛入炖盅中,加入上汤
剁椒蒸芋头
2023-11-03
制作过程:
1
、芋头削去粗皮,洗净,切成条;
2
、郫县豆瓣入油锅中炸香;3、姜切细末;4、花椒与葱洗
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