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云南民俗博物馆
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八宝辣子
2023-12-28
八宝辣子:油泼辣子一道菜是关中
民俗
,蒲城人把它丰富了,油泼辣子之外,加入肉蔬,使这道菜更加名副其实。八宝辣子是蒲城最传统的一道菜。配料众多,故名八宝。其原料并非固定不变,可多可少。但有三样是不可少的,一是辣椒面,二是咸菜丁,三是大肉丁。其他可因季节不同,就地取
欢喜团子
2023-12-01
欢喜团子:欢喜团子是山东淄博市桓台县及周边地区的一种汉族
民俗
小吃,春节期间,桓台及周边地区的民众家家都会制作为年夜饭的一个品种,在大型庙会(如梧台庙会)和年关大集上也能到处看到这小吃,美观美味又有美好寓意。欢喜团子分为大团、中团和小团,大团如桔子,中团似核桃,
紫泥北岸篮
2023-09-15
明末清初北岸社农民于农闲之时,栽竹于港边护岸,遂成
民俗
。后来北岸社以做竹器手工为副业,编制的畚箕为劳动工具,编制的篮子供人盛物,特别是编制的篮子工艺越来越精湛,产品供不应求。因篮子美观实
腾冲果脯
2023-12-16
腾冲地处
云南
之边陲,滇缅古道由此通过,是一个美丽、富饶、神奇的地方,是久负盛名的华侨之乡、文化之乡,也是树木丛生、硕果累累的天然植物园之一。腾冲果脯选用梅子、
中晚熟芒果
2023-12-07
中晚熟芒果:南亚热带气候区较典型的果品作物,生产区的年平均气温20℃以上,我国芒果主产区海南、广东、广西、
云南
等省区芒果生产区域年均温都在21℃以上,其果实成熟期均在46月份。攀枝花市海拔1400米以下属南亚热带气候,年均温19.521℃,发展中晚熟和晚熟芒果
攀枝花噹噹鸡
2023-12-06
攀枝花噹噹鸡:攀枝花噹噹鸡品质独特,市场销售供不应求,远销
云南
及省内其他城市,品牌效益日渐显现,消费知名度日益提高。2009年,攀枝花噹噹鸡荣获消费者喜爱商品称号,2011年,攀枝花市噹噹石畜禽养殖农民专业合作社被列为2011年度区级示范社。攀枝花噹噹鸡以其生
茯苓饼
2023-08-02
因为很像
云南
特产药材茯苓,故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作,这在糕点中是较特殊的。它是北京常年畅销的名特产。(北京)
盐池谷子
2023-07-30
盐池谷子:盐池小杂粮种植历史悠久,耕作方式传统,其产品生态无公害,远销
云南
、四川等地,畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。盐池谷子为国家农产品地理标志保护产品。盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区,大气、土壤、灌溉水等基本没有污染,自然环境优良,非常有利
白沙绿茶
2023-07-24
白沙绿茶主要采摘海南和
云南
大叶、奇兰、福鼎、水仙
滇味炒面
2023-12-21
滇味炒面:滇味炒面酥脆与柔软两者兼有,咸鲜与辣甜并重,面条香鲜而带韧性,调配料口味丰富多变而不显多赘,韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存,特别是
云南
独有的调料一甜酱油余味悠长,使人难以忘怀。(昆明)
熊胆酒
2023-12-19
屏边县地处
云南
南部边境,这一带高山起伏,森林茂密,野生动物资源丰富。历史上有许多猎户,世世代代靠打猎和出售兽皮、动植物药材为生。猎人常年猎获最多的是熊,熊身上最值钱的是它的胆。胆囊大,胆汁多,价值高。
布依族民歌
2023-12-12
布依族民歌:布依族是中国西南部一个较大的少数民族,主要聚居于贵州省黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及贵州、
云南
、四川的部分地区。布依族的文化艺术丰富多彩,民歌尤具特色,种类有古歌、叙事歌、情歌、酒歌和劳动歌等;形式有独唱、对唱、齐唱和重唱;曲调有大调小调之分。
琵琶冬腿
2023-12-05
它取当地优质猪腿精工腌制兼采
云南
金华火腿之长。具有选料严成型美工艺巧加工精的特点。琵琶冬腿切面色泽鲜艳,肉质细嫩,醇香味鲜,为腌腊品之上乘。
油豆腐线粉汤
2023-12-03
油豆腐线粉汤:油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃,其历史悠久,创始于20世纪20年代初期,最早由小吃食摊经营者,价廉物美,颇受广大消费者喜爱,至今一直盛名不衰,如今在上海城隍庙、
云南
南路等各条美食街上都有经营者。油豆腐线粉汤是以油豆腐为主要材料,干点配湿点,这
越西天麻
2023-11-28
主产于
云南
,四川,陕西及贵州等地。药用其干燥块根,是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记载了天麻的功效.以后《名医别录》,《植物名实图考》均有记载。李时珍《本草纲目》记载
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