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云南民俗博物馆
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条
镇雄苦丁茶
2023-07-11
赤水源牌镇雄苦丁茶以鲜活碧绿的汤色,甘苦清凉的口感,独特的保健药理功效深受消费者青睐,成为中外客商的抢手货,远销
云南
、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、广西等省的大中城市,产品供不应求。苦丁茶作为茶叶家族的一
砚山三七
2023-07-10
砚山山清水秀、风光无限、夏无酷暑,冬无严寒,最能体现
云南
四季如春的气候特征。三七,是我国使用最早的名贵药食同源植物之一,
福鼎白茶
2023-12-09
白茶已经深入到了福鼎人的日常生活中成为了当地人的
民俗
。相传尧帝时,太姥山脚下有女子
酵粿
2023-11-11
酵粿:
民俗
年糕。发酵类米制糕粿品。又称发粿。潮汕民间所以称作发粿,还有寄寓着发财、发家的祝愿。多在冬至、春节等大节日中制作。糖料多用红糖,也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印纹或写上吉利字句。蒸制用的盛器是用竹篾与制蒸笼的薄木板编成,像一个平底盆。
日庄火烧
2023-10-11
是该地区独有的一种
民俗
小吃。日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的,以玉米棒芯作为火源,将硬面做的
滋补菌锅
2023-06-09
滋补菌锅:滋补菌锅平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自家的百菇香
民俗
园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类采用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口感、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健作用,尤以滋补
黑珍珠山核桃
2023-12-26
,特殊的自然条件使这里盛产一种皮黑油亮、皮薄如蛋、仁满香甜的黑珍珠山核桃,其营养价值远远超过新疆、
云南
一带的大核桃。目前已成为全国各地商务竟相抢购的紧缺珍稀干果之一。
三文鱼
2023-12-23
三文鱼:三文鱼是
云南
丽江的一个特色美食。三文鱼属于高纬度地区的冷水鱼类,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;也能有
昭通山羊
2023-12-22
昭通山羊:【种质原产地】
云南
昭通地区【主产区与分布】主要分布于昭通地区的巧家、彝良、鲁甸、大关、昭通、永善、镇雄等县【形成历史】丰富的草场资源,形成了这一肉皮兼用羊。【种质来源】地方【种质经济类型】肉用型、兼用型【种质资源优缺点】体型紧凑,体质结实,放牧性好,
斑铜工艺品
2023-12-21
斑铜工艺品:
云南
传统工艺品。全国仅有昆明市斑铜厂生产。注册商标孔雀牌。采用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型、精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作而成。以其浑厚、典雅、古朴造型,褐红色表面呈现离奇闪烁、瑰丽斑驳的艺术效果,为中高档陈设观赏工艺美术佳品。1978年
汽锅鸡
2023-12-20
汽锅鸡:汽锅鸡是
云南
独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久,式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水
牛肉汤泡饵
2023-12-20
牛肉汤泡饵:饵这一米制品,走遍全国各地,唯
云南
有卖。薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。
河口香蕉
2023-12-19
是
云南
60年代以来的香蕉栽培品种之一。主要分布在河口、元阳、金平、红河、新平、景洪等县(市)。1995年栽培面积1600公顷,产量2.87万吨,分别占全省香蕉栽培面
腾冲玉器
2023-12-17
腾冲玉器是
云南
著名的
红老茶汤
2023-12-16
红老茶汤:滇红制作系采用优良的
云南
大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
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