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五塘龚氏祠堂
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1402
条
塘
栖烂糊鳝丝
2023-06-25
塘
栖烂糊鳝丝:烂糊鳝丝,又称鳝糊,系
塘
栖传统名菜,也是
塘
栖菜系中的一大招牌菜。烂糊鳝丝以小黄鳝为主料,色香味三者俱全,端盆上桌时,由于刚刚浇上了热油,鳝丝的凹
塘
中还在吱吱吱地滚,四周的火腿、葱、姜三丝,红的红,绿绿的绿,黄的黄,声色俱佳,使食客食欲大增。
官
塘
野笋
2023-09-01
官
塘
野笋:产品名称:官
塘
野笋产品产地:丽水产品特性:味鲜美,营养丰富产品简介:笋是竹的嫩芽。以产季分,春出为春笋,夏为鞭笋,冬谓冬笋。春笋分毛笋、早元笋,以及哺鸡笋数种。春笋产于惊蛰前后。清明前后雨水多,生长更旺,故有雨后春笋之成语。春笋,在素菜中视为佳品,其
五
爪蛤蚧
2023-07-21
五
爪蛤蚧:靖西市境多石山,气候适宜蛤蚧繁衍和生息,是百色地区蛤蚧主要产地之一,历史上年最高收购量1.57万条。《本草纲目》称:蛤蚧性属咸温,润肺补肾,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痨咯血,气虚血渴者宜之。为补肾益肺,纳气定喘要药,用于肺肾两虚,喘咳短气及虚劳
滨海
五
粮粥
2023-12-03
滨海
五
粮粥:滨海
五
粮粥是盐城滨海的特色小吃,以其丰富的口感、优质的口味,成为滨海的特色美食小吃,已有50年的历史,以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料,将大豆、花生、玉米分别磨成粉,历时两个小时蒸煮而成。粥汤粘稠,滑润爽口,清香扑鼻,泌人心脾,米粒入口即化,韵
塘
厦碌鹅
2023-12-18
塘
厦碌鹅:
塘
厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴,属于具有客家风味的东莞菜。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先,碌这个字就是土生的东莞话,外人不明其意,听到碌鹅还以为是卤鹅,实际碌是煮的意思。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白
六
塘
白切狗肉
2023-11-24
六
塘
白切狗肉:六
塘
白切狗是两广的特色美食,桂林的狗肉独俱特色,北有灵川稻香狗,南有六
塘
白切狗。顾名思义,桂林白切狗以六
塘
最为出名。狗肉为滋补食物,冬季气寒可爆炒,夏季炎热可白切。食用时,白切狗沾上酸酸辣辣的沾料,口感鲜嫩美味,爽滑多汁,妙不可言。桂林方言中,狗
吉埠冰
塘
柑
2023-07-01
吉埠冰
塘
柑:吉埠冰
塘
柑以其特有香甜、汁多、无渣品质,成为果类中佼佼者,98年被省食品展销会评为省优食品。
五
仁梅花酥
2023-06-23
五
仁梅花酥:
五
仁梅花酥是以松仁、榄仁、桃仁、杏仁、瓜子仁为馅料,油酥面团作皮油炸而成。将松仁、榄仁、杏仁、桃仁放入油锅中氽熟,冷却后与瓜子仁一起斩成细粒,加白糖、熟猪油一起拌和均匀即可。坯皮包入馅心后,捏成五角形,用剪刀每角剪三刀,捏成梅花形状,放入油锅小火炸
十二圩
五
香茶干
2023-06-25
十二圩
五
香茶干:十二圩
五
香茶干是江苏省扬州市仪征市的特产。十二圩
五
香茶干口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美异常,细嚼香味满口,食后回味绵绵,有开胃之奇效,增食欲之能,久食不厌。出产
五
香茶干的江边古镇十二圩,隶属仪征,是清朝淮盐汇集转运的重镇,被称为食盐之都。十
五
云曲毫茶
2023-06-27
五
云曲毫茶:
五
云曲毫茶是浙江省杭州市桐庐县的特产。桐庐
五
云曲毫成品外形紧细卷曲,翠绿显毫;汤色嫩绿明亮,清香持久,味爽回甘;叶底绿亮。
五
云曲毫产于浙江省桐庐县,是由县农业局于1988年新创制的名茶。产地群山环抱,林木茂密,溪涧纵横,泉水泛流,相对温度大,雨量充
五
色香糯米饭
2023-11-19
五
色香糯米饭:每年农历四月初八这一天,在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、紫、白、黑等
五
种颜色。制作五色饭,先把山上的乌稔树(杜鹃科,乌饭树)的叶子,放下石臼舂碎后,贮到布袋里,连袋放到铁镬里,加适量的水熬出汤汁来,用来浸泡糯米
壮族
五
色香糯米饭
2023-11-22
壮族
五
色香糯米饭:壮族
五
色香糯米饭,又称五色饭。五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。是壮族三月三歌节、清明节传统的节日喜庆特色招待食品和独特供品,是壮族人民过着五谷丰登火红日子的写照。节日中每家每户的餐宴上都把
五
色香糯米饭摆设在显眼的地方,
二
塘
多味羊肉
2023-11-25
二
塘
多味羊肉:享誉美名的临桂二
塘
多味羊肉,深得桂林人的青睐,招来不少食客。其工艺精细、讲究,清水羊肉,汤鲜美可口,羊肉细腻,滑嫩;黄焖羊肉,肉质色香,让人欲罢不能。白切羊,选料讲究、做工精艺,食之清淡爽口。(桂林)
唐家官
塘
茶果
2023-12-11
唐家官
塘
茶果:唐家官
塘
茶果是广东珠海唐家湾镇官
塘
村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
太史
五
蛇羹
2023-12-14
太史
五
蛇羹:太史
五
蛇羹,是粤菜的著名蛇宴菜色之一,也是佛山著名的传统名菜,是一道以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等为主要材料制作的粤菜。太史
五
蛇羹是由佛山人江孔殷发明,其曾被粤港饮食界誉为百粤美食第一人。粤菜中的龙虎凤会,久负盛名,其中就有一种食材是蛇,据
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