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五大连池白龙洞
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行山糍
2023-12-01
行山糍:行山糍,是指白糖糍和黄糖糍,又被称为
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松糕、黄松糕,是广东侨乡台山人清明祭祖的传统糕点。其中,白糖糍是台山人改良后的伦教糕(伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃),以白砂糖为主要配料;而传统的黄糖糍厚度有6厘米左右,上层软糯清甜
鸡肉炒鸡枞
2023-11-28
鸡肉炒鸡枞:鸡肉炒鸡枞:此道菜菜汁
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且油亮,味香肉嫩,清淡适口。其做法如下:将鸡枞洗净,滚刀切为小砣,将鸡脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑鸡枞,然后将蒜瓣炸黄,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑
塘厦碌鹅
2023-11-17
而骨髓则和
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切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,非
新兴街炒糕粿
2023-11-11
糕粿是用优质
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米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎盘)用猪油以文武
石岐鸡
2023-11-09
该鸡种以其肉嫩滑、味道鲜美、体型适中,特别适合制作
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切鸡而驰名省港澳。近年来,香港的畜牧工作者,利用沙栏鸡做母本,三黄胡须鸡做父本,适当吸入新汉夏鸡的血
麦溪鲤
2023-11-09
麦溪鲤:麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和
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溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。麦溪鲤为地理标志保护产品。麦溪鲤,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。麦溪鲤
凉瓜宴
2023-11-07
首先上的是蚝豉
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豆凉瓜汤,汤中放进了酸菜和排骨一起煲。冰镇凉瓜是主打菜,入口冰凉透心,清爽多汁,充分突出了杜阮凉瓜的过人
百子鹅
2023-10-21
主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;汉江以南以南河为中心的产区,境内有
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石湖、旧港、黄龙湖等湖泊。南北两区沟渠纵横,水源充足,水草肥美
阴阳虾伴球
2023-10-21
将米虾退壳,用油走过加白糖、白醋、炒得
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而柔嫩。糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
扒广肚
2023-10-18
此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名
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扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐
潍城加吉鱼
2023-10-08
加吉鱼肉嫩而
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,味道特鲜。食用此鱼,非常讲究,鱼头向席首座,先以鱼眼敬首席,然后其他宾客依次食用。吃毕后,将所有鱼骨捡出,可用鱼
菩提树
2023-09-03
菩提树:产品名称:菩提树产品产地:浙江台州天台山产品特性:树如柿,花亦大同,色
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而光润。产品简介:菩提树,是天台山一种具有神话色彩的树。旧译荜钵罗树,也译成觉树、道树。未结蕊乃别抽一叶,长指半许,阔两指,乃结蕊于叶下,日则覆子以蔽秽,夜则捧子以承露。秋社后取子
鮰鱼
2023-08-29
鮰鱼体态粗长,腹部膨隆,尾巴侧扁,出水的鮰鱼身段绯红,鱼肚雪白,犹同
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云中晕染着浅浅红霞,十分娇
拌生鱼
2023-08-19
拌生鱼:节庆和招待贵宾不可缺少的拌生鱼是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成丝条,加入上好米醋浸一会儿,把已变得淡
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挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、绿豆芽等相拌调匀,再加入适量辣椒油、香菜、食盐、白糖等佐料,即可做好
青稞酿皮
2023-07-28
当然还有是常规型小麦和的面做的,清爽一些,又叫
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酿皮。青稞酿皮制作工艺把揉好的面放在水里一遍一遍地清洗,清洗到只
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