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五指山木色湖
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石坝黑皮果蔗
2023-07-21
我国果蔗按皮
色
主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、
江头贡茶
2023-07-19
江头贡茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤
色
清澈,回味无穷。江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市龙塘镇管辖),所以统称江头茶,
杨堡辣椒
2023-07-17
据种植大户李国民介绍,杨堡辣椒主要以种植宁椒一号为主,该品种
色
正、个大、皮厚,卖相好
石首扣肉
2023-07-16
石首扣肉:以肥瘦红白相间五花肉为原料,经炸制,上糖
色
,薄片如纸,以碗扣住蒸熟,所以取名千张扣肉。常见用腌菜,豆豉,梅干菜为扣肉做底。此菜色泽金黄,肉质松软,味道鲜香,肥而不腻,味道溶烂不糜,咸甜馥香浓郁。相传于唐代,首创为古江陵地区。减肥爱美的女生,不推荐。
牛屯火烧
2023-07-15
牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、
色
如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而安阳滑县牛屯火烧又是火烧家族
义兴蒋烧鸡
2023-07-15
义兴蒋烧鸡造型美观、皮
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鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨,具有滋补之功效。义兴蒋烧鸡系浚县县城南街人蒋连成(号老壁)所创,至今已传200余载。据《浚县志》记载,义兴蒋烧鸡与道口烧鸡齐名。清顺治年间,蒋连成(
八仙鸭子
2023-07-12
此菜的烹调节器方法是先蒸,再做奶汤,酥烂
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白。鸭腹内装八种馅料,故名八仙鸭子。原料:肥鸭一只1750克,水发海参、鱼骨、蹄筋、干贝、海米、口蘑
碧安大山茶
2023-07-10
与原始森林伴生的碧安大山茶,茶树为纯天然生长,所制成的茶汤
色
黏稠油润,滋味阳和,苦、涩、甜、回甘变化丰富,韵味无
紫溪山樱桃
2023-07-10
紫溪山的樱桃果大,
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正,味醇,熟得慢,红得晚,属于真正无公害的绿色果品。紫溪山种植樱桃到今年已有50多年了,现在主要种植在紫溪山景区内茶花园、瀚丰生态园及景区周边紫金村、红墙龙坝村等地。由于种植场地干净无污染,
都匀糟辣酸
2023-07-09
都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料,
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美味香,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,是都匀人家家必备的佐料。糟辣酸以鲜辣椒为主要原料,选用都匀市的沙寨辣椒为最佳。制作方法是:将鲜辣椒冼净加工成辣酱,拌和姜米、食盐、
布依族酿豆腐
2023-07-08
布依族酿豆腐:荔波联山湾布依族的酿豆腐是当地古老的传统食品,是美食中的佳品之一,其型、
色
、香、味具有独特之处。酿豆腐是用白豆腐花成比火柴盒稍厚的正方体形状,然后在中间挖坑填馅后煎制而成的,形态美观,肉质鲜嫩,味美清香,吸引了众多远亲近邻,也有不少游客慕名前来大
顺庆嫩尖冬菜
2023-07-07
它
色
黑褐,质脆嫩,光泽油润,咸淡适度,味美香浓,存之愈久,品味愈高(陈年期有两年、三年、五年等档次
柘荣红糟泥鳅面
2023-06-29
柘荣红糟泥鳅面:冬日清冷,一碗红糟泥鳅面,热气袅袅于眼前,鲜红的汤
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,诱人的香气,充满温暖和幸福的味道。来自宁德的红糟泥鳅面,是拥有600多年历史的传统美食,散见于宁德周宁、寿宁、屏南、柘荣等县。红糟泥鳅面,选材可去繁就简,亦可十分考究。泥鳅选取田边稀泥中为佳
西涧春雪茶
2023-06-29
西涧春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪;清香高长,有花香,汤
色
清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。南谯区产茶历史悠久,从环境条件看,南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山
八宝辣酱
2023-06-23
炒辣酱是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于
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深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜全家福的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁帽子,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁
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