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五指山木色湖
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萍乡洋辣椒
2023-12-17
萍乡洋辣椒:萍乡洋辣椒是萍乡的特色菜,作法是用洋辣椒与青辣椒简简单单地炒在一起,加上蒜蓉提味,
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、香、味俱全。萍乡洋辣椒有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜,辣得韵味悠长,辣得淋漓酣畅,就像萍乡的姑娘一样热情而
鸡茸笔架鱼肚
2023-12-16
鸡茸笔架鱼肚:石首笔架鱼肚是采用长江石首段水域产的笔架鱼的鱼鳔制成的一种珍贵食品,其形如笔架、
色
似白玉,细嫩如脂、又重又滑,松软香甜、入口即化,易于吸收。笔架鱼肚是荆楚美食的代表之一,而以笔架鱼肚为原料制成的鸡茸笔架鱼肚、虾仁笔架鱼肚、白汁笔架鱼肚等多种佳肴,
锦山白家熏鸡
2023-12-16
锦山白家熏鸡:赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃,尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名,而白家熏鸡又叫公爷府烧鸡,以鲜活笨鸡为原料,制作精细,选料考究,配以多种天然名贵佐料,采用祖传特殊加工工艺精制而成,用香油加熟豆油熏制的鸡肉,香气浓郁,
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、香、味俱佳
苏州蟹壳黄
2023-12-15
其特点是形似蟹壳,
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呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。苏州蟹壳黄主要分为咸甜两种
奶油鲫鱼
2023-12-15
这里的奶油不是指需要用奶油熬煮,而是这道菜熬好后,汤
色
奶白,口感醇厚,如同奶油一般,故而称作奶油鲫鱼,奶油鲫鱼味浓而
西安肉夹馍
2023-12-14
其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,
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亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
肥肠粉
2023-12-14
肥肠粉麻辣鲜爽,
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红味美,配上特色的拌肥肠,夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉条糯
花雕双蟹
2023-12-13
花雕双蟹:花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹,采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料,
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、香、味皆为上品,爱虾蟹人士一定不能错过的这道珠海十大名菜。将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿源于红椒段中,放香菜叶上即成。据MA
惠水金钱桔
2023-12-12
金钱桔因其果小似铜钱而得名,以皮薄,
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鲜、味甜而享誉省内外。其树冠高大、树龄长、结果多。一株桔
饶阳金丝杂面
2023-12-10
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黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽
兴义饵馈粑
2023-12-10
兴义饵馈粑:贵州兴义饵馈粑,
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正、不浓汤,质软,具有浓厚的醇米香味,远销贵州许多城镇,深受广大群众的欢迎。兴义盛产香稻米,兴义饵馈粑,就是用这种特殊的香稻米制成的。兴义饵馈粑,制作简便,但蒸考究。制作时,先把香稻米簸净,用水泡十个小时,于甑内蒸头道,这一道必须
苗家腌食
2023-12-09
它
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鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料浸渍,置于烟火上烘至半干,再把备好的甜酒抹上,或糯米粉放在鱼上面,一层鱼一层甜酒糟,装进
魔芋烧鸡
2023-12-09
所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是
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、香、味、型具佳的魔芋烧鸡,
蒜泥白肉
2023-12-08
蒜泥白肉讲究选料、要求肥瘦相连的猪腿肉;讲究刀功,要求片张薄而均匀,肉皮、肥肉、瘦肉三者相连;讲究调味,要求
色
红味浓,突出蒜香味。品尝此菜给人以爽口、肥而不
程抄手
2023-12-08
抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成,皮
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晶亮。馅心用猪腿肉(肥三瘦七)捶绒,去筋排
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