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井陉天长古镇
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条
井陉
沙锅
2023-08-06
井陉
沙锅:
井陉
沙锅,制作工艺复杂,在
井陉
窑千百年的演变中,沙锅的工艺做法延续至今,
井陉
沙锅独具特色,耐高温、乡土味浓郁,用它炖制菜肴、肉食能够保持原汁原味,营养不流失。
井陉
沙锅曾出口日本、韩国、欧洲等国家。
天长
甘露饼
2023-12-06
天长
甘露饼:
天长
甘露饼,是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃。甘露饼以精面粉为主料,配以糯米粉、白糖、猪油、鸡蛋、苏打粉、猪肉、冬菇、笋片等原料制作而成。该饼洁白如玉,造型美观,吃起来酥脆甘甜,入口即化,美味可口。中文名:
天长
甘露饼制作材料:精面粉、白糖等特色:
天长
松花溏心皮蛋
2023-09-14
天长
松花溏心皮蛋:
天长
松花溏心皮蛋:清乾隆年间创始,至今已有200余年历史。
井陉
核桃
2023-08-06
井陉
核桃:核桃,产于
井陉
深山之中,皮薄肉足,清香利口,具有醒脑养发保健作用,花椒、山枣、柿子等特长,都是家乡美味。井陉县地处省会西部山区,自古以来就有种植核桃的历史,特别是苍岩山镇、南障城镇、测鱼镇种植数量大,且大多是大树,有一定的产量和规模。到目前,全县核桃
天长
三黄鸡
2023-09-14
天长
三黄鸡:
天长
三黄鸡
天长
甘露饼
2023-09-14
天长
甘露饼:
天长
著名精细糕点。相传清道光年间,本市戴兰芬中状元后将其作为贡品呈入宫廷,深得赞誉,因改称进贡甘露饼。甘露饼造型美观,洁白如玉,层层迭迭尤如盛开的白牡丹花。1982年被评为全国优质名细伟统糕点。主要原料为精白面粉、熟猪油、白绵糖、糯米粉,另加表梅、
天长
雪片糕
2023-09-14
天长
雪片糕:天长市内有悠久的制作历史,为名细糕点之一。铜城大糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,不断不裂。其制作过程是:选上好纯白糯米淘尽,然后炒熟磨成粉。炒米时要先以文火烧透心,粉成后装入缸中,中间放青菜叶以吸收火气,两月后取出制作时须严格配料,一般米
龙华
古镇
龙凤汤
2023-12-04
龙华
古镇
龙凤汤:龙华
古镇
龙凤汤龙华
古镇
龙凤汤原料/调料:鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。制作流程:(1)
相如
古镇
麻花
2023-11-30
相如
古镇
麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如
古镇
麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如
古镇
的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
磁器口
古镇
麻花
2023-11-27
磁器口
古镇
麻花:磁器口
古镇
麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油,核桃油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老中幼皆宜,回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱,并且成为了馈赠亲
龙岗芡实
2023-09-14
龙岗芡实:根据国家工商总局商标局网站的最新公告了解到,安徽省天长市铜城芡实协会在2011年7月4日向国家工商局商标局递交了注册
天长
龙岗芡实地理标志证明商标的申请。
天长
龙岗芡实证明商标现已经通过初步审定并予以公告,主要商品注册保护在第31类别的芡实,若3个月内无
太行驴
2023-06-12
而以易县、阜平、
井陉
、临城、邢台、武安、涉县、遵化、迁安等县分布最为集中,围场、隆化、赤城,沽源等县和陕西省的五台、盂县,平定、黎城等县也是重要产区。关于太行驴的起源目前丧无确切资料,据《
井陉
县志》民国23
烩鱼羹
2023-09-14
(
天长
)
秦栏大脆
2023-09-14
(
天长
)
井陉矿区高粱秸秆工艺
2023-08-06
井陉矿区高粱秸秆工艺:高粱秸秆工艺主要分布于井陉矿区,始于清末民初,作品以矿区周边
井陉
部分农村农民种植的高粱秸杆为原材料,其创作手段完全采取手工手法进行,即使用选、剪、削、雕、刻、咬合、粘等综合工艺流程制作。在制作过程中所使用的相关器具有自制刀、剪、钳、锉、小
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