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南朗鸭粥
2023-12-07
南朗人一般从市场上买来新鲜的鸭肉，把鸭子预先焖熟了，然后过一下油，再切成肉丁，经过如此制作的鸭肉既保持了原来的鸭味，又多了特别的滋味。在鸭粥里，除了鸭肉是主要的材料外，鸭肠、鸭肝等一些鸭内脏也作为粥
干炸华子鱼
2023-12-17
干炸华子鱼：干炸华子鱼是一道选用达里诺尔湖盛产的华子鱼为原料，经过干炸而成的特色佳肴，诱人的金黄色泽，外酥里嫩的口感，留给人难以忘怀的鲜美味道。达里诺尔湖享有我国第三大天鹅湖的美誉，独特的高原气候、特殊的半咸苏打水质、纯天然无污染的自然环境，使得达里诺尔湖盛产
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖：麻渠大糖，是山东省烟台市莱州地区的地方传统糖果，因产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
油旋馍
2023-10-14
先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品
对夹
2023-08-14
对夹：对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口。就餐时买上几个，亦饭亦菜，十分方便。赤峰对夹自1917年苏文玉创建复生隆对夹铺后而逐渐闻名四方。对夹源于一种杈子烧饼，这种烧饼和面和制作工艺特殊，而且从吊炉取出后要再摆到铁制杈子上回炉以微火重烤
熟梨糕
2023-06-11
熟梨糕，其实与梨无关，它里面的梨字应该与哩字相通，意思是熟哩儿。从以前到现在，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。我们小时候管熟梨糕，也叫碗儿糕。后来查了资料才知道，它还有一个正经的学名叫甑儿糕。甑（音同赠）
察隅大米
2023-07-11
察隅大米：察隅大米走进察隅，漫步在鱼米之乡的千里沃野，无不为海拔2000米的田园风光所折服。正是这块风水宝地，产出了晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁的察隅大米。察隅大米产地范围为西藏自治区察隅县上察隅镇、下察隅镇现辖行政区域。
灵山大粽
2023-11-23
灵山大粽：大粽灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。据中医文献记载：包粽子的材料有补中益气，固
九华玉
2023-06-27
九华玉：妙有分二气，灵山开九华。九华玉产自四大佛教名山－九华山山麓，拥有山川之秀美，蕴涵九华之灵气。九华玉历史悠入，汉朝的《西京杂记》、南朝的《乐府诗》和清末民初的《玉雅》都有关于九华玉的记载。《西京杂记》卷一：……高帝斩白蛇剑。剑上有七采珠、九华玉以为饰，杂
