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以朵王氏民居
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条
灵川狗肉
2023-12-08
有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,
以
秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,
桂林田螺
2023-12-08
煮田螺配
以
桂林特制的酸辣椒,添加葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。螺丝肉性
邹家沟石榴
2023-12-07
至栽培以来,
以
果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
南浔定胜糕
2023-12-07
南浔定胜糕:南浔定胜糕
以
粮食(糯米、粳米)为主要原料,两者按照3:7比例进行比配(三分粳米,七分糯米),馅心是自己制作的红豆沙、猪板油,深得当地居民喜爱。对于很多南浔古镇的老人来说,定胜糕就是家乡的味道。南浔古镇东大街的老字号野荸荠就是这老味道的代表,每天来这
四川黄姜
2023-12-06
以
黄姜为原料制取的上述特用药,在国际卫生组织禁用化学合成甾体激素的情况下,目前尚无其它原料可替
干魔芋
2023-12-06
干魔芋:干魔芋
以
辣著称,是以魔芋为主材料制作而成的一种开胃小吃,在张家界颇受欢迎,也是无数旅游者常挂在嘴边的美食。干魔芋吃起来口感富有嚼劲,符合了张家界人喜辣的特点。干魔芋一般为人工制作,人工配料,所使用的干魔芋多采于湘西的大山区内,不含糖分,所有人群均可食用
福禄泉水鱼
2023-12-05
在沙湾区境内大渡河中下游福禄古镇一带的数百个水洞中,生长着一种
以
浮游生物为食
宜宾燃面
2023-12-05
这种小吃选用本地优质水面条为主料,
以
宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去
长沙米粉
2023-12-05
以
米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要
赤峰对夹
2023-12-04
赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中
以
复生隆对夹最为有名。河北人苏文玉、苏德标父子整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃
黑水贝母
2023-12-04
购买贝母时,
以
颗粒小而饱润、色白、嘴尖、屁股圆者为上品,尤以豌豆大小的为佳,俗称珍珠贝。贝母产于黑水县海拔3500米左右草甸中。贝母中所含贝母碱、贝母醇可扩张支气管平滑肌,减少分泌物
荆门茶花点心
2023-12-04
此饼
以
精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,
三鲜豆皮
2023-12-04
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,
以
馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名,色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉
邯郸豆沫
2023-12-04
上佳的豆沫若观色,呈半透明的乳黄色,佐
以
红绿色,精致养眼。其香醇厚,浓郁扑鼻,回味绵长。喝一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留
石家庄缸炉烧饼
2023-12-04
石家庄缸炉烧饼:缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区,其中
以
唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一,是指用火炉烧缸制作的烧饼,和面、火候、手艺处处有讲究,它利用了缸的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香
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