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瓜打
瓜打
2023-07-03
面粉和菜馅大约各占一半的比例拌和,边搅拌边加水,面糊稀软不淌为宜。搅拌时加入适
永定笋粄
永定笋粄
2023-06-30
笋粄粄皮薯粉为原料,用开水搓,配适量煮熟介芋头或番薯,制成薄圆粄块;肉馅则以半肥靓猪肉及竹笋(茅竹笋、冬笋为好)为主,分别切碎,再配
吃包儿饭
吃包儿饭
2023-06-18
其作法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面,用双手将菜叶合上,或包成长卷形,手握而食之;或包成团型,双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变
抿豆面
抿豆面
2023-06-14
煮熟后捞在碗里,浇上鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳做成的素卤汁或浇猪、羊
扒通天鱼翅
扒通天鱼翅
2023-06-10
八大成饭庄后期聚合成饭庄为代表,继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津擅制鱼翅菜肴而著称,素有鱼翅
维西蒸牛舌
维西蒸牛舌
2023-12-17
牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。
鳜鱼羊肉
鳜鱼羊肉
2023-08-23
鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚,五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一,味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
编结绣
编结绣
2023-08-22
编结绣:黑龙江省特产亚麻布、棉线、麻线为原料,采用抽纱、手绣及编结相拼的新工艺。布面平整,图案清晰,结构匀称,象征性强。
猪血饼炒腊肉
猪血饼炒腊肉
2023-07-16
猪血饼炒腊肉:武冈猪血饼炒腊肉是武冈传统美食,武冈猪血饼、武冈腊肉制作而成,腊香味浓郁。信息来源:武冈政府网
蒸牛舌
蒸牛舌
2023-07-12
牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。(拉萨)
毕节豆腐干
毕节豆腐干
2023-12-11
毕节豆腐干:毕节豆腐干素有臭里香之美称,豆腐干用炭火烘烤,佐五香辣椒面食用,皮脆心绵,香味四溢,开胃提神。(毕节)
发饽饽
发饽饽
2023-12-07
发饽饽:发饽饽发饽饽大米为主,辅以少部分糯米,淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓稠的米浆,通过发酵,蒸制而成。
烤黑山羊腿
烤黑山羊腿
2023-11-15
烤黑山羊腿:取仁化黑山羊腿,酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。
豆渣
豆渣
2023-10-22
豆渣:豆渣将黄豆泡胀后磨成糊状,加以适量大米和青菜煮熟,吃时佐辣椒和香莱,味美可口,具有很高的营养价值。
百丈潭窑酒
百丈潭窑酒
2023-10-22
百丈潭窑酒:百丈潭酒源取百丈潭之水,优质高梁为原料,采用传统老窑生产工艺精心酿造而成,本产品质量由中国人民保险公司承保。