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以良潘公祠
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灵宝甑糕
2023-10-15
甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(
以
灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。
独山玉
2023-10-15
独山玉
以
色正、透明度高、质地细腻和无杂质裂纹者为最佳
确山全蝎
2023-10-14
向
以
个大品种优良、药效卓著等特点,享誉中州,斐声全国,为我国珍贵药材之一。蝎子入药称全蝎。全蝎含毒性蛋白、蝎酸、卵磷脂、牛黄酸、胆固醇等成份。其性平,味辛,具有熄风、镇痉、通络止痛、散淤拔毒之功用,是医治惊风抽搐、中风
王勿桥伏陈醋
2023-10-14
以
小麦为主要原料,掺入18种香料和滋补中药,用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日,和泥封缸,经140个日晒夜露,浸酿成醋,再埋入地窑数年后开窑食用,所以称伏陈醋。此醋浓厚醇厚,香
卷子馍
2023-10-14
其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅
以
文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
商茯苓
2023-10-14
商茯苓主要产于大别山区的原始森林,
以
体大、色亮、泽莹、质优、生产历史悠久而享
泡椒烤河蚌
2023-10-13
河蚌
以
滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。而且其营养价值很高,含有蛋
哨子汤
2023-10-12
哨子汤:哨子汤,小米研磨以后,配
以
鲜鸡汤、羊油、粉条,加上大料、原茴、姜末、花椒、味精、食盐等熬制而成,食用时碗中浇上特制辣椒油,撒上油炸面片,其味鲜美可口,不腥不膻,咸而不腻,余味绵长。根据个人喜好,配食杆子馍和茶鸡蛋,每日早晨,有很多远方客人闻名而来,吃后
毛家传统卤菜
2023-10-12
县太爷
以
毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了
中华鳖
2023-10-11
以
甲壳动物、蚯蚓、昆虫、鱼类等为食,
蟠桃大姜
2023-10-11
蟠桃大姜
以
块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外,兼有食用和药用双重价值。蟠桃山位于平度市以北8公里处。早在清代,当地农民就开始种植大姜了。19
马连庄甜瓜
2023-10-11
根据莱西市委、市0着力培育特色产业、加快发展三品一标农产品和南菜北果的要求和思路,在
以
青岛马连庄果蔬批发市场为中心的周边地区,经过马连庄镇0的多年发展已经形成数万亩甜瓜种植基地,在市农业局、科技局、土地
莱州文蛤
2023-10-10
莱州文蛤:文蛤又称花蛤、黄蛤,分布我国沿海,
以
莱州的最为出名,以其鲜、美、嫩而深受国内外宾客的欢迎,日本书法家钟谷扇舟食后,挥笔写下:莱州文蛤甲天下。文蛤有很多种吃法,如烧文蛤(曾给视察青岛的1同志专门做过)、蛋泊文蛤、扒原壳文蛤等。莱州,地处渤海湾畔,有一百
威海清汤
2023-10-09
威海清汤:海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中
以
鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。一般30元左右一碗。
景芝金丝面
2023-10-09
金丝面
以
精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒
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