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绍虾球
2023-12-19
绍虾球：绍虾球是绍兴市地方传统名菜，初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史，后经厨师改进，更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。中文名：绍虾球
名震全滇
2023-12-18
现在四十岁以上的云南人，绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药通海县文庙街私营的老拨云堂药店炮制锭子眼药，至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制，清道光《通海县志》载：沈育柏，天性轩朗，书法爽健
奎阁特曲
2023-12-01
1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰美人堂，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍
佛山盲公饼
2023-11-10
据传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设乾隆堂卦馆，由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多，孩子吵闹不休，无法应付，何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售，借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖，故起名为盲公饼。特点：盲公饼用料纯正，制作得法，
沙溪凉茶
2023-11-09
沙溪凉茶：沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药，距今约一百年历史。沙溪凉茶对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨没有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止
麻浩崖墓
2023-09-12
麻浩崖墓是一座东汉的崖墓，墓室由墓门、享堂、墓道和棺室几个部分组成，深29.93米，最宽处10.9米，最高处2.8米。第二穴墓道口的右边门柱上刻有武阳掾，左边刻有阳嘉三年，入内门框上左刻邓景达冢，均以阴文，汉隶书写
文昌三更峙
2023-09-11
三更峙位于文昌市会文镇冯家湾海滨，距文城镇30公里，是一座50米高的小山包，三面临海，山藤野树青翠葱笼，曲径回旋通上峙顶。登顶观望，能尽览南海日出和椰林晚霞。临海三面峙脚，200多米长的石滩连成半圆形。滩上石头颇具特色，大的如屋，小的如拳，形态多样，错落有致
南蛇山
2023-09-04
南蛇山南蛇山在宜州城区龙江北岸，与青鸟山分列于会仙山的两侧，像两张彩旗分插左右，呈拱卫之势。这一奇特山势曾引起明代地理学家、旅行家徐霞客的兴趣，在其游记中记述颇祥。此山向来以陡峭闻名，且与附近各山互不相连，不论从何面爬上，都极困难，古人以难涉山称之
