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佛子岭水库大坝
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2005
条
羊油馓
子
2023-06-16
羊油馓
子
:羊油馓
子
每逢过年或有喜庆之事,蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓
子
。羊油馓
子
炸成后,就同其它食品一同摆到桌子上,供人们享用。羊油馓
子
为长条形,一层一层地垒到桌子上,足有一尺高。浅黄色的羊油馓
子
上放着几颗红枣,显得格外吉祥。无论纵看或横看,都有一种耐人寻味的线
炕
子
2023-07-27
炕
子
:炕
子
的另一种解释是烤。这种馍馍的做法和锅盔不同,是将生面团加小苏打用擀面杖研成小锅盖大的面饼,双手脱着放进烧热的铁锅里,用文火烤黄一面,再翻过来烤另一面。然后在面饼上用顶针和手镯压出星星和月亮的形状。如今都用铝铸平底锅炕的锅盔,大多用发酵了的面团。因为是
臭干
子
2023-10-26
臭干
子
:觉得武汉的臭干
子
,最好吃的是那个辣椒酱,跟别的地方的不一样,简直是臭干
子
的绝配呀。臭干
子
在武汉已经是家喻户晓的美食了,虽然各地都有臭干
子
,都是武汉的臭干
子
很特别。先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料
柏
子
山羊肉
2023-12-13
柏
子
山羊肉:柏
子
山羊肉是中阳县的著名传统特产,这里的山羊以柏
子
、柏叶为食。故而这里的羊肉风味独特,这里的羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。
千
佛
竹根姜
2023-07-07
千
佛
竹根姜:千
佛
竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保宁府志》记载,阆中千
佛
古镇自清代起就盛产生姜,每年秋天新姜收获后,都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售,目前主要集中在千
佛
、老观、方山等十几个老基地乡镇,面积上万亩。阆中当地人民将
济南馓
子
2023-12-04
济南馓
子
:馓
子
,俗叫细馓
子
,是济南的传统名吃,是广泛散布的民间手工艺人,炸制的细如线绳、状如长麻花形的食品,不仅吃起来微咸香酥,看起来也似一件件美妙的工艺品。他们走街串巷,还不时吆喝着:馓
子
,新鲜的馓
子
!《中国名菜谱》的小吃部中载有细馓
子
是钟兴和所创制,钟在历
回族焙
子
2023-08-15
回族焙
子
:焙
子
是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙
子
、咸焙
子
、甜焙
子
。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。焙
子
都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿,是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用
炒焖
子
2023-08-17
炒焖
子
:炒焖
子
焖
子
是大连的一道美味小吃。焖
子
是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。炒焖
子
用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅,用油多少是影响味道的决定性因素之一,油不能太少但绝
九华
佛
茶
2023-09-11
九华
佛
茶:九华
佛
茶乃九华山名优特产之一,这里的茶场海拔高度近千米,群峰相拥,松竹成林,飞泉润谷,芳草吐香。话说金乔觉——金地藏的化身,从新罗国渡海来,入唐求法,吃尽千辛万苦,才找到这仙气悠悠的九华山。袈裟借地,得山主闵公让和的施舍,将这九华九十九峰做了他的道场
粯
子
粥
2023-12-01
粯
子
粥:粯
子
粥是江苏泰兴和靖江地区的元麦粉所制作的粥,是泰州著名的小吃。粯
子
粥营养丰富,在当地有俗语云粯
子
粥灌灌,养得像个胖倌。粯
子
粥将裸大麦细磨后所得粉末,呈灰白色,在锅里加入适当水,并放入些许米粒,文火慢煮,待水沸米熟后,将凉水调拌成糊状的粯
子
倒入其中搅拌
景县撒
子
2023-08-03
景县撒
子
:景县撒
子
,味美、香脆,是我县的第一特色食品。
黑椋
子
2023-08-08
黑椋
子
:黑椋
子
木本油料植物。学名毛棣,古称松杨。春秋时已有栽培。有伏椋
子
、秋椋
子
两类。含油率为33.5~36.7%,油可食用。最大株年产200公斤左右。全市年产近600吨。占食油来源的40%左右
箬
子
米果
2023-12-10
箬
子
米果:
其蛋
子
2023-06-16
其蛋
子
:其蛋
子
当地著名面食,将面和好后,切成条状或小块状,用油炸制,可以长期保存。
和
子
饭
2023-08-13
和
子
饭:凡用小米并加入适量的各种面而混合熬成之饭统名之曰和
子
饭。通常人们所说的和
子
饭即指莜面和
子
饭,此外还有:豆面、荞面、白面和
子
饭以及熟豆面糊糊共五种。甲、莜面和
子
饭:其做法:将山药切成大块儿同小米熬到一起,再将适量的莜面溶成生面汤倒入,旺火熬之,将近熟的时
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