搜 索
满城雪桃
2023-08-05
满城雪桃：雪桃，始产于满城县的岭西村。雪桃的果实为圆形或长圆形，果顶突有小尖，合缝明显，两侧对称，外形美观。果皮黄白、果肉乳白色，核小。果肉细致有韧性，汁液少，有芳香，半离核，品质好，易储藏。一般室温可存放40天左右(保定)
红星二锅头白酒
2023-08-04
红星二锅头白酒：红星二锅头白酒红星二锅头白酒是保定徐水县生产的采用传统工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消
涞源煎饼
2023-12-01
涞源煎饼：涞源煎饼是涞源家喻户晓、老少皆知的美食小吃，也是保定特色风味小吃。涞源煎饼用料很是讲究，成为涞源煎饼流传这么些年，经久不衰的秘诀之一。涞源煎饼的独特之处是在三米上，即以玉米碴子为主料，加入本地产小米和黄豆用水发透，配以花椒、大料、葱、姜、蒜、盐等佐料
徐家豆沫
2023-07-02
也叫甜沫，是用泡好的小米上水磨推磨而成，很多地方都会做。临清的徐家豆沫有什么特点？徐家豆沫是以小米为原料，制作讲究，实实在在，每15斤小米添加白胡椒4两，花椒4两，小茴香3两，可谓货真价实。所谓货真价实，即货好但价格也贵，虽然贵但
高庙扒糕
2023-06-11
高庙扒糕：高庙扒糕是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽扒糕远近闻名，而深泽高庙扒糕品质优良，最为上乘，不仅在当地集市，在辛集、保定、石家庄都有常年销售网点，甚至在京津的食品街也占有一席之地。高庙村位于深泽县东陲，滹沱河畔，现已成为扒糕专业村，全村有四十余家扒糕经
济美酱菜
2023-10-01
济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名，一起称为江北四大酱园。进京腐乳是其传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。1920年即出口日本，19
临清进京腐乳
2023-09-30
临清进京腐乳：临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
五香酱驴肉
2023-12-19
五香酱驴肉：五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺。比如有保定驴肉火烧、上党腊驴肉、广饶肴驴肉、高堂五香酱驴肉等。这里面的五香酱驴肉已有两百多年的历史了。主要的特点是：香而不腻，烂而不散、
白玉鸡脯
2023-12-10
白玉鸡脯：白玉鸡脯是一款风味独特的河北省汉族传统名菜。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。中文名：白玉鸡脯主要食材：鸡脯肉，葱、姜、鸡蛋清分类：冀菜系口味：肉质细嫩、清香爽口特点：造型美观、色白如玉发源地：河北保定
阜平烧饼
2023-12-01
阜平烧饼：阜平烧饼是河北保定阜平传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，味道纯正；一种薄，酥脆可口。阜平烧饼酥脆可口、油而不腻，烧饼的香味，风味独特，美味可口。其制作方法是把烧饼先过油炸酥，然后控干油，放入炉中烘烤即成。大凡到阜平旅游、办事的外地人，或是到外地走亲访
河北包子
2023-12-01
河北包子：河北包子是河北风味小吃之一，馒头之有馅者，北人谓之包子，包子是一种古老的传统面食，河北人民却把它做出了特色。河北包子入选由中国烹饪协会主办的首届中国地域十大名小吃河北省名单。河北包子中以保定白运章包子、石家庄红星包子、秦皇岛山海关四条包子最为著名，保
热门搜索