五香酱驴肉
2023-12-19
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五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺。比如有保定驴肉火烧、上党腊驴肉、广饶肴驴肉、高堂五香酱驴肉等。这里面的五香酱驴肉已有两百多年的历史了。主要的特点是：香而不腻，烂而不散、口感好等。
中文名：五香酱驴肉
主要食材：驴肉
菜系：冀菜、鲁菜
功效：营养丰富
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