白玉鸡脯是一款风味独特的河北省汉族传统名菜。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色,故一直深受广大食客青睐。
中文名:白玉鸡脯
主要食材:鸡脯肉,葱、姜、鸡蛋清
分类:冀菜系
口味:肉质细嫩、清香爽口
特点:造型美观、色白如玉
发源地:河北保定