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保平村明经第
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条
宁武莜麦
2023-06-13
宁武莜麦:宁武莜麦莜麦的营养价值很高,蛋白质含量
平
均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麦面粉的3.7倍。莜麦是营养丰富的粮食作
黄山毛豆腐
2023-12-20
由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故
经
烹饪后味特鲜。
御临龙须茶
2023-12-01
御临龙须茶:御临龙须茶御临龙须茶的原料来源于无污染的华蓥山龙须沟旅游区生态茶园早春幼芽,
经
香薰玉焙而成,品质清纯高雅,清香自然,汤清色翠,形美味爽。
石楼甘草
2023-08-11
石楼甘草:吕梁石楼县的甘草久负盛名,
经
考察,在石楼县境内的甘草总蕴藏量达580余万斤,被医药界称为汾草,其有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、止痛等功效。
酥脆油酥饼
2023-06-23
经
制酥、和面、制饼、煎烤等工序。酥层清晰,色泽淡雅,香脆酥松,甜而不腻,入口即化。
延边牛
2023-06-18
18月龄牛
经
180天肥育,胴体重266kg,屠宰率为58%,净肉率占47%。
坝上莜面
2023-12-01
坝上莜面:坝上莜面是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的
第
一宝。莜面是由莜麦加工而成,莜面的制作技艺已被列入河北非物质文化遗产。莜面是莜麦经过加工制作成的,口感比较筋道,有多种做法。在张家口可以做成窝窝、鱼鱼、拿糕等样式,用手工一个个捏
三林糖酱瓜
2023-06-23
第
一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团,搀入一斤多打烂的熟豆瓣,拌匀,搅和,把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细,切成一个个小方块,把它们放在小匾里,上面盖上麦秆,让它们发酵。约过半个月后,小面团四周长出了霉菌,变成了酱黄。把酱黄
松原炒米
2023-06-19
它的制法是:把稷子用水洗净,
第
一道工序是蒸煮,但不能煮到开花;第二道工序是在锅里用沙子炒,然后用碾子去皮、净糠。食用时,把炒米盛到碗里,加上
天目湖沙锅鱼头
2024-01-12
天目湖沙锅鱼头:天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆,
经
江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制
仿真大熊猫
2023-12-08
仿真大熊猫:采用天然上好动物毛皮,
经
硝制成裘,毛皮光亮,质感好,其制作工艺独特,做工精细,为纯手工精制而成,产品造型生动逼真,形神兼备,憨态可掬,惹人喜爱,倍受国际友人喜爱。(成都)
贝雕
2023-11-12
贝雕:贝雕是选用有色贝壳
经
剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序加工而成的工艺品,主要产于惠来县隆江镇、神泉镇。具有构图生动、色彩富丽、形状奇异、自然美观的特点。
静乐毛尖茶
2023-08-11
静乐毛尖茶:忻州静乐县特产毛尖茶,其生长于静乐深山中,
经
严霜冬雪滋润和特殊的去青、蒸制工艺加工而成,色泽亮红微黄,口感绵滑香甜,有健胃提神的功效。
洪泽湖湿地鸭蛋
2023-06-23
洪泽湖湿地鸭蛋:精选洪泽湖湿地周边渔家特有的散养鸭蛋,
经
清洗、腌制、分装等步骤精制而成,配有提把方便提携,包装精致,是走亲访友的必备佳品。信息来源:泗洪县人民政府办公室
麻补
2023-12-23
第
到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些麻补。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的麻补捎
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