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修德堂严宅
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条
孟村鸭梨
2023-08-04
本县鸭梨以王
宅
、西满西、尹庄一带质量最好。1958年曾在北京农业展览馆展出。1986年及1988年,曾两次被省选送参加全国鸭梨评比。
洛南杏醋
2023-12-25
做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖
严
。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉:苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜,一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好,然后放到饭盆里,加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀,待水烧开后,再散放到饭甑里盖
严
,用猛火蒸熟。蒸好的炊粉,色香味俱全,既保存了蔬菜和肉原有的风味,营养丰
旬邑土暖锅
2023-12-26
暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖
严
了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
苦水拉条子
2023-07-27
做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把揉面的功夫做足,捂
严
盖实,让面醒好,精道好拉;二是汤要调好,切出匀称的洋芋丁丁,用臊子炒出
回龙蕌头
2023-07-07
贵州省兴仁县回龙镇、马马崖镇、波阳镇、大山镇、巴铃镇、屯脚镇、百
德
镇7个乡镇现辖行政区域。
龙凤配
2023-10-23
其选料
严
,制作精。,在油锅中炸至酥脆,在
双龙螃蟹
2023-07-18
在选料上
严
翁源花雕莲藕
2023-11-15
翁源花雕莲藕:翁源花雕莲藕翁源粉莲
修
长丝密,粉质松软,莲香味浓郁,名誉南粤各地。用花雕酒煲翁源莲藕,清甜甘香,味之精微,口不能言也,乃属当地民间特色美食一绝。
杏醋
2023-12-25
做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖
严
。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者缸里
融水竹筒饭
2023-11-17
用山兰稻(一种旱稻)冲的香米并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵
严
,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特
抿尖
2023-08-11
抿尖拍子为铁置或铜制,呈凹形,岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼,四边缘凸起,嵌在床架上,上下须
严
丝合逢,否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状,用铁勺挑在抿尖床上(抿尖床须搭水在
麻阳桃
2023-07-18
麻阳桃:麻阳农民原习惯于
宅
旁栽桃,美化环境,发展庭院经济,其品种有本地毛桃、香桃、冬桃等,20世纪90年代初开始大面积连片种植,目前全县栽培面积为1.2万亩,年总产量30004000吨,桃已成为我县栽培面积较大,品种较多的一个时鲜落叶小水果,早熟品种有北京26
阿藏李子
2023-07-07
贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百
德
镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡10个乡镇(街道)现辖行政区域。
黎族竹筒饭
2023-11-26
用山兰稻(一种旱稻)中的香米并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵
严
,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等,最好吃的是野味香饭。适合作香
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