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元中都博物馆
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条
凉山蕨莹
2023-11-28
凉山蕨莹是一种纯天的野生食品,四川省凉山彝族自治州各县市的深山崇岭
中都
适宜其生长,产量特大。由于其生长在毫无污染的深山中,
南丹椪柑
2023-11-21
20世纪80年代、90年代,南丹椪柑在河池地区历次柑橘类评优
中都
获得第一或第二名的好名次,1991年参加全自治区评比获第一名。2004年参加全
舜田红小豆
2023-08-09
舜田红小豆:红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久,早在晋国时代就已种植,多年来,本地群众有着传统种植、食用习惯,一般年份种植面积在1—2万亩之间,群众在日常膳用
中都
离不开红小豆。目前,由舜都农副产品开发有限公司加工包装的舜田红小豆色泽赤红,品质优良,营养丰富
八宝葫芦鸭
2023-12-18
八宝葫芦鸭:八宝葫芦鸭是—道历史悠久的江南名菜,在淮扬菜等菜系
中都
形成了独特的烹制方法。在芜湖,这道菜更是独具—格,是宴席菜经典代表作之—,也是芜湖传统名菜。在湖塘密布的芜湖,用的多是本地出产的莲子、虾仁、干贝等水产品,和其他地区八宝馅料不尽相同。炒制六分熟,
东阳香榧
2023-08-31
香榧与东阳人民的生活戚戚相关,其民俗民风民谚
中都
体现了香榧文化。专家考证,香榧的祖先玉山
隆林黑木耳
2023-11-21
在县境内森林
中都
有生长,主要产地是金钟山、岩荼、介廷,年产20吨。黑木耳是酒席大餐上必不可少的菜肴,口感爽脆,被称为素中之荤,经常食用可防止血液凝固,减少动脉硬化,预
哈尼蒸茶
2023-12-18
在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事,在今天所有的民俗活动
中都
要用到茶,无茶不成俗,形成了独到的茶文化,蒸茶就是令人称道的一味饮品。我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶则不
永嘉麦饼
2023-12-07
永嘉麦饼:永嘉麦饼是温州永嘉的特色传统小吃,由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成,在温州的大街小巷
中都
能看到它的身影,最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的,麦饼黄而不焦,食之松脆,喷香,堪称美食,加以葱花汤,是便捷的主食。麦饼是温州的名小吃,具有形体大、饼皮厚、
琉璃丸子
2023-09-30
琉璃丸子:琉璃丸子这道菜,在阳谷民间喜庆宴席
中都
少不了。它的做法与众不同,而且往往以此菜来评价厨师技术的高低。此菜不加任何发泡剂,纯用淀粉的糊化原理加工而成,待丸坯炸成金黄色,放入熬制好的糖液中颠翻均匀,冷凉后盛入盘中,犹如颗颗珍珠落玉盘,玲珑剔透,金光闪闪,
龙兴御液酒
2023-06-28
凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨,人文荟萃的明
中都
古城旁,北依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家
宾阳壮锦
2023-11-22
《岭外代答》中载:邕明左右江峒峦,有织白,白质方纹,广幅大缕,似
中都
之线罗,而佳丽厚重,城南方之上
一品海鲜粥
2023-10-25
一品海鲜粥:原料采买:干瑶柱就是
元
贝,选购的时候要注意看
元
贝的颜色。表面呈金黄色,掰开里面是金黄或略呈棕色的就是新鲜的标志。食材:
元
贝2只,鲜虾50克,蛤蜊50克,白米2杯。调料:姜丝1/3茶匙,葱花1/4茶匙,薄脆适量,盐1茶匙,胡椒粉少许。做法:1、米洗净
麻饼
2023-09-12
麻饼又传
元
末,朱元璋起兵反
元
时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大金钱饼,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败
元
军,夺取采石天险。朱闻讯后,称之为得胜
上思鱼元鱼饼
2023-07-22
上思鱼元鱼饼:鱼
元
和鱼饼是十万大山北麓壮族人历来最喜欢的鱼类菜谱,婚宴酒席上都会有这两种菜谱出现。鱼
元
和鱼饼一般用鲮鱼来做比较好吃,因为鲮鱼肉质结实,吃起来香脆清甜鲜嫩,非常爽口,也有用其他鱼类做的,如白鲮鱼。鱼
元
银白色球形状象征着银锭;鱼饼金黄色球形状(放凉
枫泾状元糕
2023-06-23
枫泾状元糕:枫泾状元糕原名枫泾
元
糕。明末清初,镇上已有不少制作
元
糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的
元
糕改名为状元糕。因糕、高音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中状元之义。清咸三十年(186
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