永嘉麦饼
2023-12-07
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永嘉麦饼是温州永嘉的特色传统小吃，由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，在温州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食，加以葱花汤，是便捷的主食。麦饼是温州的名小吃，具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点，广受温州人的喜欢，永嘉楠溪麦饼和乐清芙蓉麦饼都是声名在外，而永嘉麦饼又以王大妈麦饼比较有名。
中文名：永嘉麦饼
外文名：YONGJIA CAKE
主要原料：麦粉，鸡蛋，鲜肉，梅干菜
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质、淀粉，维生素
主要食用功效：提供人体所需能量
适宜人群：老少皆宜，蛋白质过敏者、肾炎、高血压者慎吃
口感：松脆，鲜香，可口
产地：浙江永嘉
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