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黄氏祖始墓（含二世祖墓）
2023-04-10
黄氏祖始墓（含二世祖墓）位于蕉岭县文福镇，年代为元，属于古墓葬。2017年3月24日，梅州市人民政府公布黄氏祖始墓（含二世祖墓）为第五批梅州市文物保护单位,黄氏祖始墓（含二世祖墓）,黄氏祖始墓（含二世祖墓）简介,黄氏祖始墓（含二世祖墓）梅州市蕉岭县黄氏祖始墓（
闽西支队、闽西南游击队长泰活动遗址
2023-04-04
1944年初，闽西游击支队中共地下党组织书记陈树连派地下党员张文才和张元方化装成挖青草药的医生到长泰县为发展游击队作准备，他们看到梁岗山一带的地形有利于游击队活动，就在上蔡洋山社落脚
缙山城旧址
2023-11-30
缙山城旧址位于延庆县城东北15公里处，唐末为缙山县治所，元延祐三年（1316）升缙山县为龙庆州治所，今延庆县城址，缙山城遂废，此城原有内外二城，内城系砖砌，有东西二门，西门匠刻拱极二字，外城为土筑，50年代末，西门及内城墙留存部分被拆除，现存南城残迹
沙二毛皮
2024-01-02
优良花穗呈波浪状起伏半圆形弯曲，毛股紧密，界限清晰，主要由平均细度37.5微米的两型毛和22.8微米的元穗毛形成，其比例为1:2.6。毛股为纯白色，自然长度为7.6厘米左右，大多数裘皮毛股有3一5个弯曲
彬县扯面
2023-12-27
1229年，元太宗窝阔台即位。蒙古兵由甘肃东进，占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗，严禁民间使用铁器，菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面，便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女，几经摸索，竟扯出了细如线
狮子头
2023-12-15
狮子头：狮子头是一道历史悠久的猪肉名菜，传说狮子头做法始于隋朝，原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服。葵花斩肉后被改名为狮子头，由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做
温州猪油糕
2023-12-07
温州猪油糕：猪油糕，又名脂油糕，是温州地区传统特色糕点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为吴中佳制，也是具有温州特色的风味小吃，深受温州人的喜爱。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。
原蒸肚片
2023-10-27
原蒸肚片：原蒸肚片烹制方法将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块，枸杞子，党参，附片、淮山药和红枣用冷水洗干净，桂元、荔枝去壳，一同装人绿釉钵内，再放白胡椒忖白碎）、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟，然后加鸡清汤500克，蒸至软烂即成。工艺关键大火气足，蒸约