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醋萝卜
2023-10-30
醋萝卜:醋萝卜在慈利县一些地区,一到寒冬腊月,土家的许多主妇就会将早已准备好了的瓷坛洗净,往里面倒些夏日里自制的剁辣椒,加点切得细碎的蒜或姜,再放入一小匙醋,这样醋萝卜的调料就
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放齐了。将白萝卜切成薄薄的片或细长的条,然后置入瓷坛中,不出半月,一小坛香脆可口的
洪江血粑鸭
2023-10-28
菜肴实例洪江酱爆
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鸭的烹制与要领(一)原料仔鸭1只(约15
淇河冬凌草
2023-10-12
淇河冬凌草:盛产于淇县和市郊区西部沿淇河两岸的山区地带,又名冰凌草,以冬季茎近地面处结冰而得名,别名叫破血草或六月令,学名碎米亚,为唇形科植物,
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草入药。经国内医药专家鉴定,淇河冬凌草含冬凌甲、乙素居全国同类草之首。河南肿瘤研究所认为,冬凌草甲素和冬凌草乙素对
白莲藕
2023-10-06
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湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称新藕,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟,这时藕内含淀粉、蛋白高,还有糖、脂肪以及维生素等多种成
防风
2023-10-01
基生叶矩圆状披针形,一至二回羽状
全
裂;顶生叶简化,具扩展叶鞘。复伞形花序,花白色。双悬果矩圆状,扁平,侧棱具翅。生山坡灌丛。扇子崖、长寿桥等处常见。性温、味辛、甘,具有解表祛
白粿
2023-09-19
选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒
全
都匀化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点
天山真香茶
2023-09-09
天山真香茶:天山真香采摘于清明至谷雨期间,采摘标准以茶芽嫩度分为五个级别,其中
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芽为特级原料,一芽一叶初展为一级原料,一芽二叶初展为二级原料,一芽二叶展开为三级原料,其他为绿茶原料。天山真香成品外形挺直略扁,色泽绿润,芽壮毫显,汤色浅绿清明,花香异常持久,滋味
樊哙犬鼋宴
2023-08-26
全
狗宴早在先秦已有云,但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者,形成特有的犬鼋大莱,彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题,挖掘开发出樊哙犬鼋大菜,展现汉代徐州食狗之遗风,该
蒙古包子
2023-08-14
馅有几种,一种是
全
羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或
酵鱼酱
2023-07-02
把鱼头或者
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鱼放入坛子内,按鱼和盐重量4∶1的比例加盐,再将坛子口用黄泥封住,待发酵三四个月以后开坛食用。一般是清蒸就饭,像豆腐乳一样,闻起来有点臭,吃起来却鲜美可口。做糙鱼酱的鱼以鲅鱼、鲳鱼、带鱼为上品。这种糙鱼酱,口感鲜香,津
风味全鸭席
2023-06-29
一菜一景、一景一诗,配着服务员的解说,在品尝
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鸭席的同时,也领略了美妙动人的南安古文化和南
利溪大夫第
2023-09-18
伍善甫的生父伍桂芳,附贡生,被清庭貤封为朝议大夫;伍善甫的祖父伍德
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,贡生,以及伍善甫的养父伍兰芳,廪贡生,均被清庭诰赠为朝议大夫
确尔基寺
2023-09-13
确尔基寺位于壤塘县中壤塘乡,其建筑群中规模最大的是大经堂,这是一座木石结构的藏式建筑,为
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寺的中枢。它由前殿楼,前庭院、正殿和后殿4大部分组成。正殿中央的弥勒佛铜像高7米,为金刚盘坐式坐像。正殿还供有2米高的笃补巴·西饶坚赞和达热拉它铜像各一座
措普寺
2023-06-01
措普寺——系藏传佛教中宁玛派寺院,
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称为吉祥措普佛法讲修兴盛洲。该寺有僧尼百余人,主持是法号为白玛晋查主钦达娃微色的根呷丁真
路岭窑址
2023-05-24
保护范围:包括路岭寨山
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山,同安至安溪古道。其东南、西南以公路为界,其东、北、西北以路岭寨山最低再向外延伸10米为界。,路岭窑址,路岭窑址简介,路岭窑址厦门市同安区路岭窑址旅游指南
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